10 fantastiska hälsofördelar med blomkål
En nära kusin till broccoli, blomkål är en medlem av den korsblommiga gruppen av grönsaker. Blommorna på grönsaken kan användas i matlagning eller ätas råa med en sallad, och den innehåller ett hälsosamt utbud av mineraler, vitaminer och antioxidanter. Även om de flesta människor bara äter det vita av blomkålen, är dess stjälk och blad också ätbara och kan läggas till soppor och grytor. Lägg till blomkål till utbudet av grönsaker du äter och här är tio hälsofördelar som du kommer att få:
1. Blomkål har antiinflammatoriska egenskaper
Denna mångsidiga vita grönsak är rik på omega-3-fettsyror, såväl som vitamin K, vilket ger den dess förmåga att hjälpa till att förebygga den kroniska inflammationen i lederna, som är den främsta orsaken till artrit.
2. Det underlättar en hälsosam matsmältning
Hälsofördelar med blomkål inkluderar hälsosam matsmältning. En typisk portion blomkål ger över 3 g kostfiber, vilket är viktigt för att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. Grönsaken innehåller också glukorafanin, som tros hjälpa till att skydda magslemhinnan från bakterier.
3. Blomkål innehåller mycket antioxidanter
Blomkål innehåller betakaroten och fytonäringsämnen, antioxidanter som med regelbunden konsumtion minskar risken för fria radikaler och hjälper till att skydda mot cancer och hjärt- och kärlsjukdomar.
4. Hjälper till vid graviditet
Under graviditeten kan folat (B9) hjälpa till att skydda ofödda barn och hjälpa deras hälsosamma utveckling. Blomkål är en bra naturlig källa till de B-vitaminer som läkare rekommenderar kvinnor att ta under graviditeten.
5. Blomkål kan hjälpa dig att gå ner i vikt
Hälsofördelar med blomkål inkluderar också viktkontroll. Denna grönsak med hög fiberhalt och låg kalori är ett utmärkt sätt att få i sig de näringsämnen du behöver utan att kompromissa med din kost. Dess höga fiberinnehåll gör att när du använder den tillagad som grönsak till huvudmåltiden, hjälper den dig att känna dig mätt längre och du kan även äta den rå, som ett mellanmål med lågt kaloriinnehåll (blomkål har bara 25 kcal per 100 gram ). Människor som tittar på sitt kolhydratintag kan använda blomkål som ersättning för potatis eller ris, eftersom blomkål har lågt innehåll av kolhydrater och högt innehåll av kostfiber, och den kan producera liknande konsistens utan stärkelse från ris och potatis.
6. Stärker skelett och stärker immunförsvaret
Hälsofördelarna med blomkål kan inte vara kompletta utan att nämna att grönsaken också kan hjälpa till att stärka ditt immunförsvar. Blomkål innehåller benstärkande fosfor, kalcium och selen, som hjälper till att hålla ditt immunförsvar i gott skick, samt natrium, som hjälper till att upprätthålla vätskebalansen i din kropp.
7. Minskar risken att utveckla cancer
Korsblommiga grönsaker, som blomkål, kan avsevärt minska risken för att utveckla olika typer av cancer. Människor som äter dessa typer av grönsaker regelbundet har visat sig ha mycket mindre chans att utveckla bröstcancer, äggstockscancer och cancer i urinblåsan, eftersom blomkål innehåller flera fytokemikalier, som sulforafan, karotenoider och indol-3-karbinol – en kemikalie som hjälper DNA att reparera, förebygga och bromsa tillväxten av cancerceller.
8. Blomkål avgiftar din kropp
Hälsofördelar med blomkål inkluderar även kroppsdetox. Blomkålsbuketterna innehåller tiocyanater och glukosinolater, tillsammans med enzymer, som hjälper levern att neutralisera giftiga ämnen i kroppen och som kan hjälpa till att förhindra uppkomsten av cancer, var därför inte blyg och tillsätt blomkål i dina hälsosamma avgiftande smoothies .
9. Det kan hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar och stroke
På grund av dess antiinflammatoriska egenskaper kan att äta blomkål minska den inre uppblåsningen i blodkärlen. Denna inflammation, tillsammans med avlagringen av lipider i blodet, är det som kan begränsa blodflödet genom kroppen och vara orsaken till hjärtsjukdomar och stroke.
10. Minskar tecken på åldrande
En av de viktiga hälsofördelarna med blomkål är att det kan hjälpa till att bromsa tecken på åldrande. Blomkål är en stor källa till antioxidanter och en av fördelarna med antioxidanter är deras förmåga att bekämpa fria radikaler, som ökar tecken på åldrande. Att äta blomkål är ett av sätten som du kan hjälpa till att bromsa ålderstecken och hålla dig ung och frisk längre.
Gillar du att inkludera blomkål i din kost? Vilka andra hälsofördelar med blomkål skulle du vilja lägga till i den här listan?
Håll dig glad och frisk!
