Vad är hälsosamma matvanor för kött?

Visa foton Hälsosam köttätning är lika viktigt som att äta hälsosamma grönsaker. Det har bevisats vetenskapligt att en vegansk kost kan hålla dig piggare och även minskar risken för hjärtsjukdomar dramatiskt. Ett intressant köttnäringsfaktum är dock att vissa portioner kött även dagligen inte är skadliga för mänsklig konsumtion. Människor har varit köttätare från början av evolutionen av våra kryddor så det är möjligt att äta kött på ett hälsosamt sätt.

Köttnäringsfakta:

• Vitt kött innehåller rikligt med järn, zink och vitamin B12 som är avgörande för tillväxt hos barn

• Rött kött som nu populärt kallas "ohälsosamt" är rikt på magnesium, ett näringsämne som annars saknas i vår kost.

• Hälsosamt kött är uppenbarligen fullt av animaliska proteiner som krävs för att styrka musklerna och ge kroppen form. Idrottare, idrottare, barn och gravida eller ammande mödrar behöver dessa extra proteiner.

Tips för att äta hälsosamt kött:
Med tanke på ovanstående köttnäringsfakta måste vi hålla med om att kött inte helt och hållet kan förvisas från vår kost. Behovet av hälsosamma köttproteiner kvarstår. Så vad kan göras? Det är faktiskt möjligt att inskärpa hälsosamma matvanor som inkluderar kött. Här är några aspekter som om vi håller reda på kan göra kött hälsosamt för oss.

1. Se hur du lagar kött: Detta är den viktigaste delen av uppfylld konsumtion som är ansvarig för att förstöra köttets näringsvärde. Vårt indiska standardkoncept för att laga kött involverar massor av oljor, kryddor och lång tillagningstid för de läckra ohälsosamma curryrätterna vi älskar. Så vad är det bästa sättet att tillaga kött?

• Kött kan inte tillagas under lång tid över låga eftersom det förstör näringsämnena i det.

• Kött har lagrat fett så du behöver inte lägga till extra fett som kommer att täppa till dina artärer. De naturliga fetterna kommer att tillaga köttet på egen hand.

• Stekt eller grillning är det bästa sättet att äta kött. Om inte, kan du stuva den för att göra den hjärtvänlig.

2. Magra snittar är nyttigt kött. Du måste vara försiktig när du väljer dina snitt; mörkt kött är godare men kommer naturligt att innehålla mer fetter som går rakt in i hjärtat. Medan du köper färskt kött, försök att satsa på ett yngre djur eftersom köttet är mört och innehållet av mättat fett är mindre. Var försiktig när du köper köttfärs för även vitt kött i färsform har onödiga fetter! Vanligtvis väljs de fetaste köttportionerna för att malas och det är svårt att upptäcka.

3. Processat kött: Måste undvikas till varje pris. Processat kött innehåller en kemikalie som kallas natriumnitrit som är ansvarig för illusionen av den fräscha röda färgen. Denna kemikalie har ett direkt samband med cancer. Om du köper förpackat kött, läs ingredienslistan på baksidan kritiskt.

Om du följer dessa enkla tips bör det inte vara något problem att äta nyttigt kött.