Visa foton Det är en normal mänsklig tendens att äta frukt och grönsaker som är våra favoriter. Men när vi gör detta går vi miste om livsviktigt näringsvärde. Vissa av oss gillar gröna grönsaker eller röd frukt. Men varje färg på maten är viktig för oss. Ta gula grönsaker till exempel, de är inte på plats i våra måltider. Gula frukter är inte heller vår främsta näringskälla. Men gula frukter och grönsaker har sitt unika näringsvärde som du inte kan få någon annanstans.
Här är anledningen till att du bör ha gula frukter och grönsaker.
Varför har gula grönsaker och frukter?
1. Den gula färgen betyder betakarotener. Det gör uppenbarligen underverk för dina ögon. I denna tid när vi ständigt stirrar på en glödande skärm, är karoten i alla former mycket viktigt för att hålla våra ögon säkra.
2. De har även zeaxantin, flavonoider och lykopen som du inte får i alla andra sorters frukter och grönsaker. Flavonioder är en speciell typ av kemikalier som finns i gula grönsaker och frukter som är antiinflammatoriska. Så om du har några allergiska reaktioner måste du överväga gulfärgad mat till din tallrik. Ännu viktigare är att denna kemikalie är tänkt att stoppa tillväxten av cancerceller.
3. Kalcium finns i mejeriprodukter men magnesium är ett mineral som är sällsynt i andra former av mat. De ser till att dina ben är starka och underlättar också bildandet av kollagen för att hålla dina leder välservade. Så om du inte vill förlora din flexibilitet för tidigt, då måste du bli gul.
4. Medan kvinnor hemsöks av bröstcancerns spöke, jagas män av prostatacancerns djävul. Forskning har dock visat att gulfärgad mat minskar risken för prostatacancer avsevärt.
5. Vi vill alla vara ungdomliga för alltid. Om du vill komma nära att uppfylla denna dröm är "gul" ett måste. Den kombinerade effekten av näringsämnena i denna typ av frukt och grönsaker saktar ner muskeldegeneration på grund av ålder och håller dig i form långt utöver din tid.
Ett spektrum av gula frukter och grönsaker:
Eftersom många inte vet exakt vad de ska välja i denna kategori kommer här ett kort sortiment.
1. Squash: Denna grönsak finns tillgänglig både sommar och vinter. Du kan lägga till den i din sallad eller sås för en fin konsistens.
2. Majs: Både sockermajs och babymajs är utmärkta grönsaker att slänga upp i sås och ha till dina måltider. Du kan också lägga till dem i dina soppor för smak.
3. Mango: Denna sommarfrukt är allas favorit. Det är dåligt vad gäller kalorier men bra med avseende på näringsämnen.
4. Mandariner: Syrliga och rika på vitamin C, mandariner är din idealiska frukost under alla årstider.