Popcorn har alltid räknats med i listan över ohälsosamma mellanmål. Tja, det kan vara förvånande att veta att popcorn har många dolda hälsofördelar. Popcorn är gjorda av majskärnor och detta mellanmål har dolda näringsmässiga fördelar. Popcorn är antingen sötad eller saltad. Oavsett smak kan det att mumsa popcorn vara ett riktigt gott mellanmål, särskilt när du tittar på tv. Om du älskar att äta popcorn måste du definitivt känna till hälsofördelarna med att mumsa detta mellanmål.
Hälsofördelar med popcorn:
Visa foton
Fullkorn: Popcorn görs på majskärnor, ett fullkorn som knappast kan vara dåligt för hälsan. Fullkorn är rika på fibrer som frukt och grönsaker vilket gör det till ett mycket bättre mellanmål än chips och hamburgare. Färdiggjorda popcorn kan vara ohälsosamma så föredrar alltid att göra popcorn hemma.
Antioxidanter: Forskare har upptäckt att popcorn har polyfenoler (en antioxidant). Denna antioxidant är mycket mer potent än vitamin C och E. Polyfenoler spolar ut gifter från kroppen och förbättrar immunförsvaret. Forskare har funnit att en portion popcorn innehåller 300 mg polyfenoler (13 % genomsnittlig konsumtion som krävs på daglig basis för en hälsosam kropp). Denna antioxidant minskar också åldrande, botar förstoppning, förbättrar tarmrörelser, förbättrar hjärtsjukdomar och bekämpar cancer. Så popcorn förbättrar matsmältningen och hjälper dig även att behålla en glödande hud.
Olösliga fibrer: Det finns två typer av fibrer, nämligen lösliga och olösliga fibrer. Lösliga fibrer löser sig i vatten och olösliga fibrer löser sig inte i vatten utan rör sig genom tarmarna utan att absorberas. Olösliga fibrer lägger till tryck på tarmrörelserna och botar förstoppning. Popcorn är ett fullkornsmellanmål som innehåller mycket olösliga fibrer. Detta innebär att popcorn smälter lätt och gör dig inte heller fet. Liksom frukt och grönsaker är popcorn också rikt på olösliga fibrer som botar förstoppning. Olösliga fibrer gör också att du känner dig mätt under mycket längre tid. Så du kommer inte att bli hungrig under en längre tid.
Dessa är få hälsofördelar med popcorn. Men, börja inte suga en hink full popcorn. Om du verkligen vill göra detta till ett näringsrikt mellanmål, föredrar du luftpoppade popcorn framför ett i mikrovågsugn. Popcorn i mikrovågsugn innehåller mycket kalorier. Även ingredienserna kan göra detta till ett ohälsosamt och fettfyllt mellanmål. Använd mindre smör, olja, salt och konstgjorda sötningsmedel. Ät också skalen av popcorn eftersom de är fyllda med antioxidanter och kostfibrer. Skrov är de krispiga och näringsrika, så poppa inte bara de mjuka och fluffiga vita delarna av popcornen. Ät skroven också.