Smör eller margarin:hälsosammare val?

Om någon lekman blev ombedd att välja mellan smör och margarin, skulle de blint välja det senare som ett hälsosammare alternativ. Vi vet alla att margarin är en fettsnål ersättning för smör. Det är hjärthälsosamt, hjälper dig att gå ner i vikt och har miljoner andra fördelar jämfört med smör. Men smör kan också vara hälsosamt på sätt som du aldrig har föreställt dig.

Är margarin verkligen hälsosamt jämfört med smör eller det är en myt som byggts av kommersiella företag för att sälja sina produkter. Här är några av de saker du behöver veta om både smör och margarin.

Visa foton

• Smör är de äldsta och naturligaste mjölkprodukterna i världen. Människan lärde sig mycket tidigt hur man utvinner smör ur mjölk.
• Margarin är artificiellt förkortade vegetabiliska fetter. Det användes ursprungligen för att göda kalkoner innan man slaktade dem. Men eftersom fetthalten var mindre än smör, marknadsfördes den som ett alternativt brödpålägg.
• Skillnaden mellan smör och margarin är smaken. Även doften av färskt smör kan öka din aptit. Margarin har varken lukt eller smak att tala för.
• Även om margarin påstår sig vara hälsosamt för hjärtat, har många märken hittat spår av transfetter som täpper till artärer. Även om mängden transfetter och skadliga kalorier har minskat i margarinprodukter, kvarstår fortfarande frågan; varför ska vi inte välja smör när margarin innehåller transfetter?
• Smör innehåller kalorier men det är en naturlig produkt (inga transfetter). Du kan alltid göra nyttigt smör hemma för att säkerställa att det är helt fritt från giftiga konserveringsmedel. Men det finns inget hemmagjort margarin.
• Vissa margarinmärken hävdar att de har omega-3-fettsyror. Men de kommer alla från växtkällor. Enligt vetenskaplig forskning är det goda kolesterolet eller omega-3-fettsyrorna i fiskolja mycket mer hjärthälsosamma.
• Vår kropp behöver också fett. Så varför inte välja smör istället för margarin? Om vi ​​måste konsumera fett bör det vara naturliga fetter istället för ett plastliknande ämne.
• En sak måste vi säga till förmån för smör med låg fetthalt, nämligen Margarin; det blir ett fantastiskt brödpålägg. Margarin blir aldrig riktigt frostat så det är lätt att breda ut.

Även om vi inte kan skriva om margarin helt, är smör ett hälsosammare alternativ. Men om du äter smör och inte margarin måste du begränsa dina portioner för att minska på kalorierna. Vilken enligt dig är hälsosammare; smör eller margarin?