Känd under en mängd olika namn som paprika, cayenne, paprika och chili, Capsicum har sitt ursprung i Tropical America, men är nu lätt tillgänglig över hela världen. De finns i olika färger som rött, gult och grönt. Det finns många hälsosamma skäl att äta paprika, eftersom den har vitamin C, är en utmärkt källa till vitamin A och betakaroten och en av de bästa källorna till andra karotenoider, såsom lutein, zeaxantin, beta-kryptoxantin och, till en mindre, omfattning, lykopen.
Andra hälsosamma skäl att äta paprika skulle vara att den är låg i fett och kalorier, och därför inte ökar nivåerna av det onda kolesterolet i kroppen. Eftersom det innehåller vitaminer, är det ett effektivt att inte glömma välsmakande, och ett naturligt botemedel mot många sjukdomar. Låt oss undersöka några sätt på vilka konsumtion av paprika är hälsosamt.
Hälsofördelar med paprika:
Visa foton
Ökar ämnesomsättningen: Capsicum är ett extremt effektivt viktminskningsverktyg, eftersom det innehåller väldigt få kalorier (23 kalorier per kopp), det hjälper till att gå ner i vikt. Konsumtion av paprika ökar ämnesomsättningen genom att sänka triglycerider, (som är lagrade fetter i blodkropparna). Detta hjälper till att bränna kalorier och hålla kolesterolet under kontroll. Därför minskar viktökningen från en diet med hög fetthalt. Capsicum förhindrar också matsmältningsbesvär genom att orsaka utsöndring av matsmältningsjuicer.
Antioxidantegenskaper: Fria radikaler finns i kroppen och är ansvariga för att orsaka cellskador, skador på nerver och blodkärl. Capsicum är en rik källa till vitamin A och C, som båda är kraftfulla antioxidanter. Dessa antioxidanter hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen och hjälper till att behandla hjärtsjukdomar, artros, bronkialastma, grå starr etc.
Cancerprevention: Man tror att föreningen capsaicin är kapabel att behandla cancer genom att förhindra cancerframkallande ämnen från att binda till DNA. Enkelt uttryckt har paprika förmågan att svälta cancerceller och därigenom döda dem. Det har visat sig att att äta paprika ger ett visst skydd mot cancer, om det konsumeras som en del av regelbundet kostintag.
Smärtlindring: Sammansättningen capsaicin som finns i paprika tros blockera överföringen av smärta från huden till ryggmärgen. Detta hjälper effektivt till att behandla neuralgi, smärta i samband med herpes zoster och postoperativt amputationstrauma genom att lindra smärtan.
Stärkar immunitet: Capsicum är rik på vitamin C och detta stimulerar de vita blodkropparna att bekämpa infektioner. Detta leder till att kroppens immunförsvar stärks. Vitamin C och flavonoider som finns i paprika förhindrar också luftvägsproblem som lunginfektioner, astma, emfysem och väsande andning.
Dessa fördelar visar att paprika är hälsosamt. Capsicum har traditionellt använts för att behandla olika sjukdomar som cancer och astma. Därför kan vi aldrig få slut på hälsosamma skäl att äta paprika.