Yoghurt eller ostmassa är en mejeriprodukt som nästan alla tycker om att äta. Det är sur jäst form av mjölk som är tillsammans med goda bakterier. En av de främsta hälsofördelarna med yoghurt är att den är väldigt bra för magen. Yoghurt kyler magen och hjälper till att sprida kroppsvärme.
Du kanske är medveten om alla hälsofördelar med yoghurt. Men visste du att det faktiskt finns många typer av yoghurt? Ostmassa bereds i olika länder med olika tillvägagångssätt. Det är därför det finns flera typer av yoghurt. Var och en av dessa typer av yoghurt har sina egna hälsofördelar. Till exempel är grekisk yoghurt tänkt att ha låg fetthalt. Det vill säga grekisk yoghurt är bra för viktminskning.
Likaså har lassi berusad i Indien en kylande effekt på magen och ger kroppen mycket vätska. Probiotisk ostmassa är en typ av yoghurt som innehåller levande kulturer av goda bakterier. Det kan klassas som ett ekologiskt livsmedel. Det är därför, probiotisk ostmassa är utmärkt för personer som har magproblem som colon irritabile.
Här är några av de hälsosamma typerna av yoghurt som du kan prova att äta i sommar. Att ha dessa ostmassa på sommaren ger dig massor av hälsofördelar.
Grekisk yoghurt innehåller den maximala mängden protein bland andra typer av yoghurt. Det är alltså bra för en kost med hög proteinhalt och låg fetthalt.
Lassi är en indisk dryck där yoghurt späds i vatten. Detta ger din kropp mycket vätska och minskar på kalorier. Du kan ha lassi med hälsosamma kryddor som spiskummin och kanelpulver.
Probiotisk yoghurt är en typ av ostmassa som innehåller levande kulturer av bakterier. Denna ekologiska mat är extremt fördelaktig för din mage. Om du har problem med matsmältningsbesvär och irriterad tarm, välj sedan probiotisk ostmassa.
Schweizisk yoghurt har konsistensen av vaniljsås och äts vanligtvis med frukt. Det är bra för din hälsa förutsatt att du kan få det som en måltid.
Vissa människor har laktosintolerans som inte tillåter dem att smälta mjölk. För dem är sojayoghurt gjord på sojamjölk ett utmärkt alternativ.
Kefir är en persisk dryck som har blivit populär som hälsodryck över hela världen nu. Kefir görs genom att jäsa matsäd i mjölk. Den har ett fullständigt näringsvärde och bra bakterier.
Isländsk yoghurt är också rik på proteiner, men smaken är inte sur. Denna ostmassa med neutral smak är gjord på skummjölk och är därför hälsosam för dietare.
Turkisk yoghurt är tjock och tjock. Ordet "yoghurt" är turkiskt ursprung. Den innehåller höga doser av vitamin C och proteiner.
För att göra yoghurt hemma måste du pressa en citron i mjölken och håll den i rumstemperatur i 4 timmar. På så sätt kan du få färsk yoghurt utan några tillsatser. Använd alltid lättmjölk så att yoghurten har färre kalorier.
Hemgjord yoghurt kan silas genom en muslinduk för att ytterligare destillera den. På så sätt avlägsnas det extra fettet som är ansvarigt för att göra ostmassan sur.