Sallader är ofullständiga utan gröna grönsaker. Ofta är det grönsalladerna som är mest näringsrika och kalorisnåla. Så för att hålla din hälsa i sikte är grönsallad en mycket viktig del av din måltid.
Vanligtvis tänker vi bara på en bladgrönsak när salladsgrönsaker nämns. Det är den berömda isbergssallaten. Emellertid har isbergssallat märkts som den minst näringsrika gröna grönsaken för sallader. Det finns andra sorters sallad som är mycket mer lämpliga som grönsallad. Faktum är att det finns många andra gröna grönsaker förutom sallad som kan ätas råa och som samtidigt smakar gott.
Om du planerar en måltid med gröna sallader för dig själv, måste du ha en lista över hälsosamma bladgrönsaker som kan läggas till sallader. Dessa gröna grönsaker är packade med näringsämnen och extremt lågt kaloriinnehåll. Det är därför en diet med grönsallad är idealisk för dig att snabbt gå ner i vikt. Dessutom är dessa gröna bladgrönsaker rika källor till kostfiber som ger dig gott om grovfoder för att hålla tarmrörelserna regelbundna.
Här är de 10 bästa grönsakerna som gör utmärkta salladsgrönsaker.
Det är sant att isbergssallad förmodligen är den minst näringsrika gröna salladen. Men den innehåller fortfarande en massa vitamin K och A. Och till dess ära är det verkligen den krispigaste gröna grönsaken.
Det är en vanlig missuppfattning att spenat inte kan ätas rå. Det kanske inte smakar särskilt gott i rått tillstånd men du kan fortfarande få maximal mängd vitamin K och folat från att äta spenat.
Romaine är en speciell typ av sallad som är mycket nyttigare än isbergssallat. Den innehåller mer vitamin A än de flesta andra gröna grönsaker; ännu mer än spenat eller broccoli.
Ruccola är en dieters drömmåltid. Den innehåller endast 8 kalorier per portion och ger dig betydande mängder vitamin A, K och folat.
Maskrosgrönt är faktiskt ett ogräs. Men detta friska ogräs har stora järn- och kalciumreserver som kan vara särskilt användbara för kvinnor.
Dessa bittra vilda blad har mycket låga kalorier och används mycket i italienska sallader.
Kålblad är en vanlig ersättning för sallad. Unga kålblad smakar krispigt och rikt på vitamin C. Men att äta för mycket kål kan göra dig gasig.
Mache är en sorts sallad som i dagligt tal kallas lammsallat. Mache är särskilt rik på folsyra och omega-3-fettsyror.
Persilja är i grunden en ört, inte en grönsak. Den kan dock betraktas som en grön sallad då den tillsätts ger en aromatisk smak. Persilja hjälper till att rengöra njurarna.
Grönkål är en krispig grön grönsak som är väldigt lik spenat. Det kan ätas i rå form och ger massor av järn och kalcium.