Det är inte praktiskt att undvika olja i disken. Men vad vi kan göra för att hålla oss friska är att undvika ohälsosamma och farliga matoljor. De flesta matoljor innehåller mättat fett vilket gör det ohälsosamt. Att välja rätt matolja är ett måste och gå inte på påståendena från olika matoljareklam. Vanligtvis innehåller en hälsosam matolja mer mono- och fleromättat fett och det kommer att göra din mat både smakrik och hälsosam.
Visa foton
Om du vill hålla dig frisk, rekommenderas det att minska användningen av matoljor i ditt kostschema, särskilt de som är ohälsosamma. Ha inte en missuppfattning om att alla matoljor är farliga. Att lägga till en begränsad mängd hälsosam matolja till din kost kommer definitivt att ge ytterligare fördelar för din hälsa. Men att undvika ohälsosamma matoljor är också viktigt. Här är några ohälsosamma matoljor som bör undvikas.
Majsolja :Majsolja anses vara ohälsosamt för matlagning eftersom det innehåller mycket kalorier. 1 msk innehåller cirka 120 kalorier. Majsolja innehåller fleromättat fett, men det innehåller också mättat fett i stora mängder. Dessutom är många majsoljor delvis hydrerade för att förlänga hållbarheten.
Hydrogenerade eller delvis hydrerade matoljor :Undvik att använda oljor märkta som hydrerade eller delvis hydrerade eftersom de innehåller höga mängder transfett. Transfett är ansvarigt för hjärtproblem på grund av blockering av artärer.
Kanolaolja :Canolaolja finns också med i listan över ohälsosamma matoljor, så tänk efter innan du använder den för matlagning. Canolaolja är skadlig eftersom den är mycket raffinerad. Rapsolja genomgår många processer som involverar höga temperaturer eller kemikalier som kaustikraffinering, blekning och avslamning.
Sojaolja :Sojaolja bör aldrig vara ditt förstahandsval om du vill hålla dig till en hälsosam matolja. Den ökade mängden Omega-6 fett i soja kommer att resultera i inre inflammationer. Vegetabiliska oljor som sojaolja
bör undvikas i din matlagning eftersom det är ohälsosamt.
Safflorolja :Safflorolja innehåller inflammatoriska fetter. Safflorolja bör undvikas vid fritering eftersom det är ohälsosamt. Ökad konsumtion av safflorolja kan resultera i obalanserade nivåer
av Omega-3 och Omega-6 fetter i vår kropp. Safflorolja anses inte vara berättigad att ha en plats i en hälsosam matlagningsstil.
Undvik att använda ohälsosamma matoljor för att hålla dig frisk. Begränsa samtidigt mängden matolja du använder i din mat, även om det är en av de hälsosammaste oljorna.