Varje hemmafru gillar att ha sitt kök välfyllt. Men den viktiga frågan att ställa är att fyller du ditt kök med hälsosamma ingredienser eller skräp? När vi går till en stormarknad för att göra den månatliga matinköpen, brukar vi plocka upp det som faller i smaken. Det är därför det är viktigt att ta en lista över hälsosamma köksingredienser som du tänker köpa.
Hälsosam matlagning börjar med rätt ingredienser. Så om du vill ha lågkalorimat hemma måste du effektivisera din lista över hälsosamma köksingredienser därefter. De flesta matvaror du ser på snabbköpshyllorna behövs inte för hälsosam matlagning. Dessa ingredienser har konserveringsmedel, matfärg och är mycket kaloririka.
Att köpa rätt hälsosamma köksingredienser kommer att säkerställa att dina måltider består av mat med lågt kaloriinnehåll. Grunderna för hälsosam matlagning bestäms av många faktorer. Förutom kaloriinnehållet är maten som tillagas färskt i ditt kök alltid hälsosam. De hälsosamma köksingredienserna som nämns här inkluderar oljor, örter och även hälsosamma kryddor.
När du har rätt råvaror till hands är det alltid lätt att laga hälsosam mat. Så fyll upp ditt kök med dessa hälsosamma ingredienser.
De flesta indier köper inte alls olivolja för matlagning. Men du måste alltid ha en flaska jungfruolja med massor av bra kolesterol i ditt kök. Det kan inspirera dig att äta mer av sallader och soppor som curry.
Vi älskar att äta ris men vi måste inse att det är extremt stärkelsehaltigt och gödande. Det är därför du alltid måste ha brunt ris med vitamin B-komplex i ditt kök; Om du plötsligt blir sugen på ris, drick brunt ris.
Senap är en mycket hälsosam krydda för ditt kök. Senapsfrön har nästan noll kalorier men ger dig massor av lugnande selen och hälsosamma omega-3-fettsyror. Det är bra kryddor för soppor och dals.
Mjölk är en ingrediens som är underutnyttjad av oss. Du kan använda skummjölk för att göra många hälsosamma öknar. Eller så kan du koka din havre med mjölk för att göra en protein- och kalciumrik gröt.
Ragi är ett av de hälsosammaste fullkornen att ha i ditt kök. Detta näringsrika fullkorn ger dig kostfibrer och minskar även nivåerna av det onda kolesterolet.
Kanel är en nyttig krydda som även kan användas som sockerersättning. Denna söta krydda har förmågan att kontrollera kolesterolnivåerna och även att reglera din ämnesomsättning.
Ägg är supermat som ger dig proteiner, omega-3-fettsyror, zink och massor av andra näringsämnen. Ha alltid ägg i kylen eftersom de går snabbt och enkelt att tillaga. Du bör ha 2 ägg dagligen.
Timjan är en krydda som är lätt att använda i medelhavsmatlagning. Timjan kan användas för att krydda dina sallader och soppor. Denna krydda är antiinflammatorisk och hjälper därför till att minska värk och smärta.
Kycklingfond eller buljong är fullproppad med hälsosamma proteiner och fetter. Du kan antingen köpa kycklingbuljong eller koka kycklingbitar för att få den hembryggda fonden för senare användning. Du lägger det till soppor, curryrätter och ångat ris.
Ginseng är en kinesisk medicinsk ört som är mycket fördelaktig för hälsan. Ginsengrot kan läggas till soppor och drycker som te för att få antioxidanter och även förbättra matsmältningen.
Bovete är fullkornet som hjälper till att kontrollera dina sockernivåer. Det är därför bovetemjöl lätt kan användas för att göra rotis, idlis etc för diabetiker.
Havre är hälsosam morgonmat som suger ut kolesterol ur dina artärer. Håll denna hjärthälsosamma ingrediens till hands för att göra överdådiga frukostar.
Honung är en hälsosam ersättning för socker. Du kan använda honung i dina sallader och desserter. Honung bekämpar förkylningsinfektioner och hjälper till att bränna kroppsfett.
Yoghurt är en ingrediens som kan användas i alla typer av matlagning. Kalciumrik yoghurt ger smak åt dina curryrätter. Du kan också använda vispad yoghurt istället för majonnäs för att främja tillväxten av probiotiska bakterier i magen.
Vitlök är främst känd som en hjärthälsosam krydda. Denna skarpa krydda har massor av allicin som håller hjärtat friskt och infektioner i schack. Vitlök kan tillsättas rå till sallader och soppor.
Quinoa är ett fullkornsvete som har den högsta proteinhalten i världen. Om du verkligen vill minska gödande kolhydrater från din kost, fyll på med quinoa istället för vitt ris.
Ost är en proteinrik mejeriprodukt som du inte bör hoppa över. Ost med låg fetthalt är den bästa ingrediensen för att lägga till några viktiga mjölkproteiner till din kost. Använd ost sparsamt i dina smörgåsar och pasta.
Vinäger kan användas som salladsdressing och för att ge en syrlig smak till din mat. Vinäger hjälper till att bränna ansamlat kroppsfett och sänker även dina blodsockernivåer.
Linfrön är de bästa veganska källorna till omega-3-fettsyror. Använd linfrön eller oljan som härrör från det för att dressa dina sallader. Du kan också använda rostade linfrön för att garnera yoghurt eller gröt.
Sojasås används vanligtvis bara för att laga kinesiska rätter. Men du kan använda sojasås som en smart och hälsosam ersättning för salt. Istället för att tillsätta salt till dina soppor, ringla över lite sojasås.