I det indiska samhället är en av huvudingredienserna till nästan varje måltid klarat smör, även känt som ghee. Det är detta klarnade smör som förhöjer smaken på de överdådiga indiska rätterna som du till synes inte kan få nog av. I de flesta delar av Indien använder människor ghee i alla sina rätter förutom vegetabilisk eller matolja. Att lägga till ghee i dina rätter hjälper till att förbättra både texturen och smaken på rätten. Bortsett från det finns det några hälsofördelar med ghee, som många av er kanske inte är medvetna om.
Idag delar Boldsky med dig de många hälsofördelarna med ghee som du kanske vill ta en titt på. Dessa hälsofördelar med ghee kan överraska dem som har hållit sig borta från det och tror att det bara ökar kalorierna.
En ytterligare fördel är att klarat smör kan hålla sig under en längre tid och även utan kylning!
Ta en titt på några av hälsofördelarna med ghee och håll dig frisk:
Den bästa hälsofördelen med ghee är att det hjälper till att stimulera matsmältningssystemet. De av er som lider av matsmältningsproblem, byt från olja till ghee.
Ghee sägs ha mycket vitaminer i sig. A, D, E och K är de speciella vitaminerna som finns i varje portion ghee. Så tillsätt lite ghee till dina måltider för din dagliga dos av vitaminer.
En hälsofördel med ghee är att det hjälper till att stärka ditt immunförsvar. Att tillsätta ghee till mat kan gynna växande barn eftersom det hjälper dem att bygga upp sin immunitet och förhindra att de blir sjuka.
Ghee är extremt rikt på antioxidanter, konjugerad linolsyra (CLA) och många fettlösliga vitaminer som hjälper till att hålla ditt hjärta friskt.
En annan överraskande hälsofördel med ghee är att det hjälper till att bekämpa och sänka kolesterolnivån i kroppen. Det ökar lipidernas bidrag till ämnesomsättningen och hjälper därför till att sänka kolesterolet.
Den enda anledningen till att äldre personer uppmanas att lägga till ghee i kosten är för att detta klarnade smör ger smörjning till muskler och leder. Det hjälper också till att minska smärtan i lederna, en vanlig åkomma bland äldre.
Det finns många som är laktosintoleranta (som är allergiska mot mejeriprodukter). Hälsofördelarna med ghee är att det inte innehåller laktos, och därför är det säkert för laktosintoleranta.
Det finns många människor som lider av brännskador på bröstet, särskilt gravida kvinnor. För att lindra denna smärta, häll en matsked ghee över din måltid och njut av det.