Plommon är en av de mest färgstarka och smakrika frukterna. De äts i sin färska och råa form eller torkas. Hur som helst är hälsofördelarna med plommon många. Torkade plommon kallas katrinplommon. De är mycket näringsrika med vitamin C, K, A och massor av fibrer. Plommon är en rik källa till antioxidanter som är särskilt effektiva för att neutralisera en destruktiv syreradikal som kallas superoxidanjonradikal och hjälper också till att förhindra syrebaserade skador på vissa kroppsfetter.
Det sägs finnas över 2000 sorter av plommon över hela världen. Hälsofördelar med plommon undersöks omfattande och resultaten har visat stora mängder hälsofördelar. Den torkade formen av plommon, kallad katrinplommon, är en rik källa till koppar och bor, som båda kan hjälpa till att förebygga benskörhet. De innehåller en fiber som kallas inulin, som när den bryts ned av tarmbakterier, ger en surare miljö i matsmältningskanalen.
Plommon har visat sig vara bra för din härd där mineraler som finns i den hjälper till att hantera högt blodtryck och minska risken för stroke. Det rödblå pigmentet i vissa plommon, som kallas antocyaniner, kan skydda mot cancer genom att torka upp skadliga fria radikaler. Plommons och plommons förmåga att öka upptaget av järn i kroppen har också dokumenterats i publicerad forskning. Plommon innehåller också olika vitamin B-komplexföreningar som niacin, vitamin B6 och fenolsyraföreningar som bryter kolhydrater, proteiner och fettmolekyler och metaboliserar dem.
Plommon innehåller även vitamin K som motverkar onödig blodpropp runt om i kroppen. Så detta upprätthåller ett bra blodtryck med vilket hjärtfrekvensen förblir konstant. Den innehåller också kalium, ett mineral som hjälper till att hantera högt blodtryck och minska risken för stroke.
Det rödblå pigmentet i vissa plommon, som kallas antocyaniner, kan skydda mot cancer genom att torka upp skadliga fria radikaler. Betakarotener som finns i plommon är föreningar som skyddar dig från olika typer av cancer som lungcancer och cancer i munhålan etc.
A-vitamin är viktigast för friska ögon och god syn. Det håller slemhinnan friska. En av de viktiga kostfibrer som kallas zea xanthin är bäst för din näthinna. Det skyddar ögat från skadligt UV-ljus.
Torkade plommon, även kända som katrinplommon, är rika på fibrer. Näringsmässiga fördelar med plommon är att det hjälper till att smälta maten eftersom det är berikat med kostfiber. Den innehåller även Sorbitol och Isatin som tillsammans reglerar matsmältningssystemet så att din kropp får förmågan att äta olika livsmedel och undvika förstoppning.
Plommon är fulla av antioxidanter som är fullt välgörande för kroppen. De polyfenoliska antioxidantföreningarna som lutein, kryptoxantin och zea-xantin minskar mängden skadliga syrehärledda fria radikaler. Det skyddar kroppen från ROS-föreningar som skapar sjukdomar och åldrande effekter på kroppen.
Plommon är rika på vitamin C, som behövs i kroppen för att göra frisk vävnad och som också behövs för ett starkt immunförsvar. Att få i sig lite extra C-vitamin runt förkylnings- och influensasäsongen är en bra idé, och kan också vara till hjälp för personer som lider av återkommande öroninfektioner.
De lösliga fibrerna i plommon hjälper också till att sänka kolesterolet genom att suga upp extra galla i tarmen och sedan utsöndra det. Galla görs i levern för att smälta fett. När kroppen utsöndrar galla, tillsammans med fibrer, använder levern kolesterol i kroppen för att göra mer galla och därmed minska mängden i cirkulationen.
