Vanligtvis har hamburgare och pommes frites blivit den klyschiga menyn för att definiera "skräpmat". Tack vare de tusentals snabbmatsställen som gör burgare har vi börjat uppfatta burgare som gödande mat som inte har något näringsvärde. Egentligen kan du göra en hälsosam burgare och snabbt också. Den enda skillnaden ligger i hur du gör de nyttiga hamburgerbiffarna och vilka ingredienser du använder för att göra din hamburgare.
10 SÄTT ATT SÄGA NEJ TILL SKÄMPMAT
Så om du vill göra en hälsosam hamburgare, så finns det mycket att välja på för dig. Tumregeln för hur man gör hamburgare hälsosam är att inte använda några stekta biffar i den. Den andra regeln skulle vara att bli av med det vita brödet. Och för det tredje måste du ändra dina idéer om vad du kan lägga till hamburgare. Om du kan följa dessa 3 steg kan du göra hälsosamma hamburgare som är läckra och dessutom snabba.
Du måste förstå att snabbmatsställen inte uppfann begreppet hamburgare. Redan innan det fanns konceptet "skräpmat" gjorde folk hamburgare på kaféer och till och med hemma. Det handlar bara om att göra rätt ersättningar så att du kan komma på en hälsosam kombination. Det tidskrävande är att hitta ett sätt att göra hamburgerbiffarna nyttiga. Resten kan göras på några minuter.
Här är några enkla riktlinjer för att göra en hälsosam hamburgare på mindre än 10 minuter.
Sallad är en överskattad grön bladgrönsak. Andra gröna bladgrönsaker som grönkål har faktiskt mycket mer näringsvärde än isbergssallat.
Lägg till grönsaker till din hamburgare istället för kött. En hamburgerbiff gjord på broccoli, ärtor, kål och morötter kan också smaka smaskigt och uppenbarligen vara låg på kalorier.
Istället för att steka hamburgerbiffarna kan du bara steka dem på en grill. Pensla lite olja på biffarna och grilla dem i mikron. Du kan spara på massor av kalorier på det sättet.
Använd alltid färska skivade tomater istället för ketchup för att göra dina hamburgare. Det tar en halv minut att skiva tomater så varför konsumera konserveringsmedel.
Du behöver en mjuk bas för din hamburgare. Men majonnäs, även om det är fettsnålt, har massor av kalorier. Så prova att lägga brödet i lager med proteinrikt jordnötssmör istället.
Du behöver inte köpa biffar från kylförrådet. Du kan enkelt göra dina egna biffar genom att köpa de magra och benfria kycklingbitarna. Bearbetat kött är känt för att orsaka cancer.
Det är vanligt att man använder ostskivor i hamburgare och riven ost i pasta och pizzor. Men att strimla ost innebär att du tar mindre portioner ost varje gång du äter.
Bli av med det packade brödet du köper från stormarknader. Du bör köpa bullarna från ditt lokala bageri färska. Helst bör du använda limpor av fullkorn för att göra hamburgare.
Att grilla tar tid men wokning är mycket enklare och snabbare. Om du inte hinner grilla biffarna kan du woka dem med väldigt lite olja. Det kommer också att minska antalet kalorier du konsumerar.
> Hamburgare är inte den enda sortens hamburgare. Du kan prova att lägga grillpaner eller sojabitar mellan dina hamburgerbullar. Fiskfiléer som steks eller grillas blir också fantastiska hamburgerbiffar. Experimentera med olika typer av hamburgare.