Oavsett om du äter den rå eller lägger den till dina rätter, spelar löken alltid en speciell roll för att förhöja smaken på en maträtt. Hacka den, mal den, riv den eller skiva den – du kan använda den hur du vill. Löken kommer alltid att ge dig anmärkningsvärda resultat.
Som en integrerad del av indisk matlagning finns lök i nästan alla kök. De otroliga fördelarna med lökjuice skördas av alla lökkonsumenter utan att inse vilka underverk denna glödlampa kan göra.
Visa foton
Den mycket ödmjuka löken är sällan erkänd för de många egenskaper den förkroppsligar. Medan andra frukter och grönsaker prisas för sitt vitamin- och mineralinnehåll, nämns löken knappast. Det är dags att löken får sin del av beröm och erkännande. Lök är rik på vitamin A, B och C. Det är också en bra källa till folsyra.
På mineralsidan finns kalcium, fosfor, magnesium, svavel, krom och järn. Laddat med så många fördelar, behöver vi säga 'Är lökjuice hälsosamt?'.
Efter att ha känt till dess näringsinnehåll råder det ingen tvekan om fördelarna med lökjuice. Men för att göra saker specifik och tydlig, låt oss täcka några av de områden där löken, i sin råa form, gynnar kroppen.
Kardiovaskulär: Mumsa på det med dina måltider eller ha det i juiceform; lök fungerar som en utmärkt antikoagulant. Det hjälper till att förhindra hårdnande av artärer och skyddar mot hjärtsjukdomar. Lök hjälper till att sänka homocysteinnivåerna och förhindrar därför tidig utveckling av hjärtproblem.
Anti-inflammatorisk: De antiinflammatoriska medlen som finns i löken hjälper till att kontrollera tillstånd med artrit och gikt.
Antiseptisk: Lökens antiseptiska egenskaper är mycket fördelaktiga vid infektioner som E.coli och salmonella. Fördelar har också setts i fall av urinvägsinfektioner som cystit.
Anti-allergi: Quercetin, ett antihistamin som finns i löken, är användbart vid allergier som astma. Jämfört med andra källor absorberas Quercetin från lök mycket lättare och hålls kvar i cirkulationen.
Andningsstörningar: Förkylningar och hosta är vanliga åkommor och behandlas bäst med huskurer. Löken är en av de bästa lösningarna eftersom oljorna som finns i denna glödlampa inte bara hjälper till att avlägsna slem utan också förhindrar ytterligare bildning. Detta är mycket fördelaktigt i fall som bronkit, trängsel och metabolisminfektioner.
Osteoporos: Är lökjuice hälsosamt vid benskörhet? Säkert! Eftersom löken är en bra källa till kalcium kan den vara till hjälp för att upprätthålla god benhälsa och förebygga benskörhet. Forskning har också visat att lök innehåller en förening som hjälper till att förhindra benförlust.
Oral hälsa: Karies och muninfektioner kan hållas på avstånd genom att mumsa på lök regelbundet. Inkludera det som en del av måltider i form av sallader och du kommer att kunna döda alla bakterier i munnen och bibehålla en god munhälsa.
Diabetes: Krom som finns i lök hjälper till att sänka insulinnivåerna hos diabetiker och förbättrar glukostoleransen.
Öronvärk: Applicering av lökjuice i örat har visat sig hjälpa till att lindra öronvärk. Detta beror på närvaron av eteriska oljor i lök. Det är bäst att ånga eller baka en lök, extrahera dess juice och administrera varm juice i det drabbade örat.
Värmeslag: I händelse av värmeslag är lökjuice en av de bästa botemedlen. Strax efter ett värmeslag, administrera rå lökjuice blandad med pulveriserat stensocker, även känd som "misri" i Indien. Att gnugga fotsulorna med lökjuice är också bra.