När vi pratar om vitaminer och mineraler för god hälsa, är det järn och kalcium som vi tänker på. Utan tvekan är de viktiga för kroppen. Men det finns ett annat mineral som inte får den uppmärksamhet som det förtjänar. Vi pratar om kalium.
Vi vet alla att brist på kalcium ger oss svaga ben och tänder. Järnbrist kommer att leda till anemi och så småningom andra sjukdomar. Därför måste vi försöka inkludera livsmedel som ger oss dessa mineraler. Men vi måste också inkludera livsmedel som är rika på kalium i vår dagliga kost.
Varför kalium?
Vad är det som gör kalium så viktigt och varför måste vi konsumera kaliumrika livsmedel? Det finns ett antal anledningar till det. Vi kommer också att berätta om några av de livsmedel som är rika på kalium.
NÄRINGSämnen DU BEHÖVER ATT KONTAKTA VARJE DAG
Anteckna följande orsaker till att vår kropp behöver en bra dos kalium.
Strokekontroll: Tillräckligt intag av kalium hjälper hjärnan att fungera normalt. En bra mängd kalium säkerställer ökad syretillförsel till hjärnan och förbättring av kognitiva funktioner.
Blodsockerkontroll: Kaliumrika livsmedel krävs för att hålla blodsockret under kontroll. En minskning av kaliumnivån kan också få blodsockret att sjunka.
Blodtryckskontroll: Detta är förmodligen en av de viktigaste funktionerna hos kalium. Det sägs också vara användbart för att vända effekterna av natrium på att obalansera normalt blodtryck.
Hjärtats hälsa: Med blodtrycket under kontroll säkerställs också hjärtat ett hälsosamt liv. Dess roll är oersättlig när det kommer till fördelarna relaterade till hjärtats smidiga funktion.
Benhälsa: För att ha bra ben räcker det inte med bara kalcium. Du behöver också en bra dos kalium. Det spelar en viktig roll för att neutralisera olika syror i kroppen. Det hjälper ytterligare till att bevara och behålla kalcium.
Kaliumrika livsmedel
Låt oss nu ta en titt på några av de hälsosamma kaliumfödan.
I den råa formen är den saftig, god och nyttig. I den kokta formen ökar dess fördelar desto mer. Slicka upp den som en ketchup eller ha mer av spagetti, pasta eller pizzasås.
Grädda, koka, grilla eller mosa - oavsett i vilken form du har denna rot kommer fördelarna alltid att rulla in.
Bananer kallas ofta hjärnans mat och det är inte utan anledning. Eftersom de är en rik källa till kalium, borde de vara en del av din dagliga kost.
Gröna grönsaker är vad vi alltid blir tillsagda att ha i överflöd. Av de många andra fördelarna råkar de också vara en av de livsmedel som är rika på kalium. Detta inkluderar även bladen på rödbetan och vita rädisor.
Oavsett om det är i någon form, bönor är hälsosamma kaliumrika livsmedel. De vita, som Lima, toppar listan men du kan inkludera dem i alla former; även grönsaker som franska bönor.
Denna mjölkprodukt är ofta känd för sin kvalitet för att vara bra för tarmen men det råkar också vara ett kaliumrikt livsmedel.
Morötter, papaya, pumpa, apelsiner är bara några av namnen på orangefärgade livsmedel som vi fått av naturen. Gör det bästa av dem för att få en bra dos kalium.
Om du är köttätare kan inget vara bättre än fisk för kaliumintag. Fiskar som hälleflundra och tonfisk är rika källor till kalium.
Även om mjölk alltid hyllas för sitt kalciuminnehåll, är mjölk också en bra källa till kalium. Så om du tar din dos på två glas om dagen, så klarar du dig ganska bra.
