Hälsoexperter säger att det är hälsosammare att grilla dina grönsaker istället för att fritera eller koka dem. Koka grönsaker på direkt värme i medelhög temperatur och kom ihåg att vända dem halvvägs! Detta är ett grundläggande tips du bör följa när du grillar dina grönsaker på ett hälsosamt sätt.
Även om de flesta grillar grönsaker och kött med en grillmaskin eller över lågan, kom ihåg att inte bränna det till kol. Att äta kolmat är giftigt och därför inte bra för hälsan.
10 MAT SOM BÖR GRILLAS
Vikten av att grilla grönsaker hjälper till att gå ner i vikt, håller ditt matsmältningssystem friskt, ger näringsämnen till kroppen, hjälper till att hålla din kropp fylld med proteiner och mer.
Så vad väntar du på? Ta en titt på några av de perfekta sätten att grilla grönsaker på ett hälsosamt sätt med din spis.
Det är viktigt att tvätta dina grönsaker innan du äter. Vatten hjälper till att ta bort rester av bekämpningsmedel och konstgjord färg på grönsakerna.
Det finns specifika sätt på vilka du behöver hacka dina grönsaker. Hacka lök fint och i runda former, likaså brinjal också. Röd paprika och potatis, skiva det för bättre grillning.
För att grilla dina grönsaker på ett perfekt hälsosamt sätt, är det lämpligt att blötlägga dem i kallt vatten. Detta tar bort fukten från de hackade grönsakerna och förhindrar att de torkar ut på spisen under grillning.
Innan du sprayar grillen med olja bör du slänga dina grönsaker med ett lätt överdrag av olivolja. Använd inte för mycket eftersom det kommer att uppgå till kalorierna.
Lägg nu grönsakerna på spisen och grilla dem i minst 10 minuter. Använd en gaffel och peta i grönsaken för att se om den är kokt inuti. Täta grönsaker som potatis tar längre tid att tillaga, så ha tålamod.
När du grillar dina grönsaker behåller du grönsakens naturliga smaker. Värmen från grillen kryddar grönsakerna. Det gör att det naturliga sockret i grönsakerna karamelliseras, vilket avger en annan smak än när de kokas eller ångas.
Att grilla grönsaker är hälsosamt för dig att konsumera eftersom du kan konsumera alla proteiner. Grillning tar bort mindre mängd vitaminer och näringsämnen jämfört med andra tillagningsmetoder.
Om du har kräsna ätare hemma är det dags att du vänder dig till att grilla dina grönsaker. Grillade grönsaker smakar annorlunda och bättre. Om du lägger till örter och kryddor förstärker det smaken och gör den mer tilltalande för tungan.
Grönsaker är rika på fibrer och experter säger att kokning och ångning tar bort en viss mängd av fibrerna. Därför är det mycket hälsosammare att grilla grönsaker eftersom det behåller fibrerna och håller dig mätt med låga mängder kalorier också.
När du grillar grönsaker är det viktigt att endast använda olivolja. Det är den bästa kryddoljan och hjälper till att tillaga grönsakerna bättre när du grillar den över spisen.