Havre har fått ett gott rykte och mycket beröm från många hälsoorganisationer eftersom det förebygger hjärtinfarkt, sänker kolesterolet och hjälper till att gå ner i vikt. Havre innehåller mangan, selen, fosfor, magnesium och zink och vitamin E.
Hel obearbetad havre innehåller både lösliga och olösliga fibrer, särskilt betaglukan. De är också rika på 20 unika antioxidanter som förebygger hjärtsjukdomar.
Gajar Halwa With Oats Tadka!
Havre innehåller polyfenoler som har antiinflammatoriska egenskaper och skyddar mot hjärtsjukdomar, tjocktarmscancer och hudirritation.
Det finns dock några punkter som du måste tänka på innan du slukar en skål med havre. Havre kan vara allergisk mot dig om du är glutenkänslig och du kanske undrar varför du blir glutenkänslig när du undvek all mat som innehåller gluten.
Hälsosam havre Subz Kebab
Havre är också förorenat med kemiska bekämpningsmedel och kan vara skadligt för din hälsa om den inte är ekologisk. Här är några punkter angående havre som du behöver veta om huvuddelen av dina måltider är havre.
Avenin och fytinsyra som finns i havre kan orsaka allergisk reaktion hos vissa känsliga individer som gluten. Blötläggning av havre kan ta bort dessa föreningar. Blötlägg havre i en kopp varmt vatten med en matsked äppelcidervinäger i minst 12 timmar.
Icke-ekologisk havre sprayas med bekämpningsmedel gör dem lika dåliga som raps och soja. Minst sex bekämpningsmedelsrester har hittats i konventionellt odlade havregrödor. Så du måste alltid välja den ekologiska havren.
Stålskuren havre innehåller mycket mer näringsämnen än konventionell havre. De tar längre tid att tillaga men är de mest näringsrika. De är hela havregryn hackade i flera bitar.
Ren havre som är glutenfri kan bli förorenad under bearbetningen. Utrustningen som används för att bearbeta havre är förorenad med gluten eftersom de också används för att bearbeta vete, korn och råg. Om du är allergisk mot gluten kan dessa havre orsaka allvarliga hälsokonsekvenser. Så välj alltid glutenfri havre.
Även om havre inte orsakar en kraftig ökning av blodsockernivån. De ökar långsamt blodsockernivån, men många personer med okänsligt insulin kan få en kraftig höjning av blodsockernivån. Om du är diabetiker kontrollera om havre passar dig eller inte.
Havre kan orsaka hål och även fördröja läkning av tandproblem. Anledningen är att det kan fastna på dina tänder och inne i hålrummen, vilket kan främja karies på grund av bakterietillväxt av dessa rester.
Havre kan hämma absorptionen av vissa viktiga mineraler som kalcium, magnesium etc från tarmen till blodet. Det är också sant att havre är berikat med viktiga mineraler. Havre kan dock störa absorptionen av andra mineraler som finns i dina måltider.