Vårslök används normalt i köket, eftersom det förhöjer smaken på en maträtt. Det ger en unik smak och arom. Det är en av de populära och näringsrika grönsakerna som finns i olika färger som vitt, rött och gult. Det används också i traditionell kinesisk medicin. Vårlök är känd för att vara låg i kalorier och rik på vitaminer.
Vårlök är rik på vitamin A, C, B2 eller tymin och vitamin K. Tillsammans med det är det en bra källa till mineraler som koppar, fosfor, magnesium, kalium, krom, mangan. Det är också rikt på fiberinnehåll som erbjuder olika hälsofördelar. Pektininnehållet i det kan hjälpa till att behandla olika typer av cancer.
Med så många hälsofrämjande vitaminer, mineraler och naturliga föreningar ger vårlök många hälsofördelar. Det är också ett utmärkt val av diet. I den här artikeln kommer vi på Boldsky att lista några av hälsofördelarna med vårlök. Läs vidare för att veta mer om det.
Antioxidanterna i vårlök hjälper till att förebygga skador på DNA och hämmar därigenom verkan av fria radikaler. C-vitamin hjälper till att sänka blodtrycksnivåerna i kroppen vilket minskar risken för hjärtsjukdomar. Svavelhalten i den minskar risken för kranskärlssjukdomar.
Vårlök är en av de vanliga ingredienserna som används för att behandla förkylning och influensa. Det stimulerar aktiviteten i andningsorganen och hjälper till att driva ut sputum från kroppen.
Enligt en nyligen genomförd studie hjälper svavelhalten i det till att sänka blodtrycksnivåerna. Det ökar nivån av insulin som är avgörande för transporten av socker i blodet till kroppens celler.
Vårlök är fullproppad med vitamin C och K som är avgörande för benens normala funktion. Det syntetiserar kollagen som gör benen starka. Vitamin K å andra sidan förbättrar bentätheten
Karotenoiderna och leutein som finns i vårlöken fungerar som ögonskyddsmedel och det rikliga vitamin A i det skyddar också synen och håller ögonen friska. De skyddar också ögonen från makuladegeneration.
Återigen, denna rika, svavelhaltiga superfood hjälper till att minska risken för tjocktarmscancer. Flavonoider som finns i vårlök hämmar cancer.
Svavel som finns i vårlök hämmar svamptillväxt. Vitamin K hjälper till att koagulera blodet. C-vitamin fungerar som en kraftfull antioxidant som skyddar kroppsvävnaden från skador och inflammationer.