Proteiner är livets byggstenar. De bryts ned till aminosyror och främjar celltillväxt och cellreparation.
De tar också längre tid att smälta i kroppen, vilket ger en känsla av mättnad och i gengäld hjälper till att gå ner i vikt. Det finns en missuppfattning att högt protein är tillgängligt endast i köttkällor.
Det är dock inte sant för det finns några vegetariska källor som också är bra rika proteinkällor. Växtbaserat protein är hälsosammare jämfört med animaliskt protein. Dessa två proteintyper smälts olika i vår kropp.
Det är lätt att få den dagliga dosen av protein från vegetariska källor så länge du väljer rätt sorts vegetarisk eller vegansk källa. Män behöver upp till 63 gram protein per dag medan kvinnor behöver upp till 52 gram protein per dag.
Vegetariska proteinkällor är ett hälsosammare alternativ än animaliska källor, om de väljs klokt. Därför kommer vi på Boldsky i den här artikeln att lista några av de proteinrika vegetariska matkällorna. Läs vidare för att veta mer om.
Sojamjölk är perfekt för en vegansk kost. Den är rik på protein och bidrar till det dagliga behovet av protein. Sojamjölk ger också en bra mängd kalium som är bra för hälsan.
En näve mandel ger cirka 6 gram av dagens proteinbehov. De kan läggas till sallader och andra rätter för den extra smaken. Mandel är också rik på enkelomättade fetter som är bra för hjärtat.
Grekisk yoghurt är en annan bra proteinkälla. Den är fullproppad med protein och är laddad med olika fördelar för hälsa och hud också. Att inkludera det på en daglig basis bidrar till den nödvändiga mängden protein.
Tofu är ännu en bra källa till protein. Det är ett bra alternativ till kött. Det kan läggas till en mängd olika livsmedel. Det är ett av de hälsosammaste valen av protein.
Två skedar jordnötssmör om dagen ger cirka 8 g protein. Jordnötssmör kan läggas till proteinshakes eller smoothies för dem som inte kan konsumera det rått.
Linser är packade med proteiner. Kidneybönor, svarta bönor och torkade bönor är bra proteinkällor. De erbjuder 15 gram protein med fibrer. De är också rika på järn.