Du behöver två saker för att bygga muskler:resistensträning och protein. Experter är överens om det förstnämnda, men det har varit en stor debatt om det senare.
Specifikt har många hävdat att animaliskt protein är överlägset för att göra styrka och muskelmassningsvinster, eftersom det har ett större aminosyrainnehåll (särskilt leucin) och högre smältbarhet. Men en ny studie visar att när det gäller att göra muskler verkar en stadig högprotein, växtbaserad diet fungera lika bra.
I studien hade forskare 38 män, med en medelålder på 26, starta ett 12-veckors benfokuserat motståndsträningsprogram. De utförde lutande benpress- och benförlängningsövningar på samma tid på dagen, två gånger i veckan. Hälften av männen i gruppen var länge veganer och hälften var långvariga omnivorer.
Deltagarna följde sin vanliga diet, medan de tillägger ett tillskott (soja för veganerna och vasslan för omnivorerna) för att säkerställa att de alla fick 1,6 gram protein per kilo kroppsvikt - den mängd som rekommenderas av American College of Sports Medicine för att stödja att stödja atletisk aktivitet.
I slutet av tre månader visade båda grupperna betydande ökningar i magmassa och hypertrofi. Och båda förbättrade mängden vikt de kunde pressa på benpressen. Det fanns inga signifikanta skillnader mellan grupperna för styrka eller muskelvinster.
Författarna drog slutsatsen att så länge du får den mängd protein du behöver är källan inte lika viktig. Nyckelfaktorn där är att se till att du träffar de högproteinmärken-och rent växtbaserade idrottare kan upptäcka att de behöver mer tillägg för att få det belopp de behöver. Forskarna noterade att de veganska lyftarna behövde cirka 58 gram per dag med kompletterande sojaprotein för att få 1,6 gram protein per kilo. Som jämförelse behövde lyftarna i Omnivore -gruppen komplettera 41 gram per dag för att få det beloppet.
Slutligen gjordes denna studie på relativt unga män; Ytterligare forskning måste göras på andra populationer, till exempel äldre vuxna och kvinnor som kan ha mer problem med att göra och upprätthålla muskler och kan dra nytta av specifika proteinkällor.
Även om denna studie gjordes på viktlyftare, visar forskning att uthållighetsidrottare som löpare också behöver högre mängder protein än den allmänna befolkningen och kan dra nytta av att få den övre änden av det dagliga rekommenderade intaget för idrottare i allmänhet (1,2 - 2 gram protein per kilogram) för att upprätthålla sin muskel och återhämta sig från daglig träning.
Letar du efter bra växtbaserade proteinkällor? Prova följande:
/> > Uptons Naturals italienska Seitan $ 3,99 Shop Now 
Dr. Praegers Super Greens Veggie Burgers $ 3,99 Shop Now Från:Cykling oss