När det gäller att lära sig att läsa näringsetiketter är det första stället att titta på serveringsstorleken. Beläget direkt under titeln "Nutrition Facts" högst upp på listan, visar den mängden fett, kalorier och näringsämnen du konsumerar. Jämför den specifika mängden mat som visas på etiketten med vad du faktiskt äter; Dessa delar kan vara helt annorlunda, så beräkna därefter.
Ⓘ 2/10
Denna siffra hjälper dig att utvärdera om det finns lite eller mycket näringsämne i det du ska konsumera. Till exempel innebär ett 10 procent dagligt värde (DV) fiber en portion av den maten som ger 10 procent av fibern du bör konsumera på en dag. Den snabba regeln är att fem procent DV eller mindre är lite, och 15 procent DV eller mer är mycket. (Så leta efter mindre än fem procent för något som natrium men över 15 procent eller något som fiber.) Dagliga värden för kolhydrater, totalt fett, mättat fett och transfett är baserade på en 2 000-kalorifattig diet. Dagliga värden för de återstående näringsämnena gäller för de flesta, oavsett kaloribehov.
Upptäck 30 smärtfria sätt att öka dietfiber .
I Kanada listas alltid kalorier och 13 kärnnäringsämnen i samma fallande ordning. Antalet kalorier som anges låter dig veta hur mycket energi du kommer att härleda från en portion av denna mat. Med tanke på den 2 000-kalorifattiga riktlinjen i åtanke, faktor i hur många portioner av denna speciella mat du rimligen bör konsumera.
Därefter svarar våra experter, " om du till och med räknar kalorier ? ”
4/10
När det gäller mat skapas inte alla fetter lika. Till exempel betraktas omega-3-fetter (fleromättade), som de som finns i fisk och enomättade fetter, som de som finns i avokado, som är friska, med fördelar för ditt hjärta. (Kolla in hälsosammaste fisken du kan äta .) Syftet till att konsumera mindre mättade och transfetter - de två bästa typerna som kan höja LDL eller "dåliga" blodkolesterolnivåer. Aktuella riktlinjer rekommenderar att du ser till att högst 10 procent av det fett du konsumerar dagligen är mättad eller trans (20 gram för en 2 000-kaloriviet.) Håll totalt fett till mindre än 65 gram.
Kolla in mer imponerande hälsofördelar med avokado .
5/10
Även om bara vissa människor (som diabetiker) behöver oroa sig på allvar om deras dietkolesterolintag, är det bästa sättet att kontrollera blodkolesterol att välja livsmedel som är lägre i mättade och transfetter. Det rekommenderade dagliga intaget av dietkolesterol är högst 300 milligram per dag, medan påståendet "kolesterolfritt" indikerar att produkten har mindre än två milligram kolesterol i den angivna mängden och också är låg i mättat och transfetter.
Ta reda på de 10 värsta livsmedel för ditt kolesterol .
Health Canada föreslår att du håller ditt dagliga natriumintag till mindre än 1 500 milligram , eller drygt en halv tesked och inte konsumerar mer än 2 300 milligram. För att en livsmedelsprodukt ska betraktas som ”natriumfri” måste den innehålla mindre än fem milligram natrium per portion. Håll dig fast vid livsmedel som har högst 360 milligram natrium per portion.
Lär dig att upptäcka skyltarna du äter för mycket salt .
7/10
Detta antal representerar summan av socker, stärkelse och fiber i serveringsstorlek. Medan socker och fiber måste listas under kolhydrater, är livsmedelstillverkare inte skyldiga att nämna stärkelse. Socker och stärkelse ger energi för att driva både hjärna och muskler, medan fiber betraktas som ett icke-smältbart kolhydrat som är viktigt för din hälsa. Håll dagliga kolhydratnivåer på cirka 300 gram.
Tarka ditt kolhydratintag? Missa inte denna sammanfattning av 30 läckra idéer om lågkolhydrat middag .
8/10
För att uppfylla regeringsreglerna i Kanada innebär en "källa till fiber" näringsanspråk att en specifik mängd mat innehåller minst två gram fiber. En "hög källa till fiber" har åtminstone fyra gram och en "mycket hög källa till fiber" innehåller sex gram minimum. Sikta på 25 gram fiber om dagen.
Vill du verkligen mata din hjärna? Följ denna läkare-rekommenderad Mind Diet Måltidsplan .
De totala gram socker som anges på en etikett inkluderar både den raffinerade sorten, vilket betyder att socker tillagda i bearbetning och naturligt förekommande sådana, såsom fruktos som finns i frukt eller laktos i mjölk. När det är möjligt väljer du livsmedelsprodukter med naturligt förekommande sockerarter över de med förfinade. För närvarande finns det inget dagligt rekommenderat värde för sockerarter, men Health Canada föreslår att etablera en vid 100 gram.
Ta reda på 25 överraskande sätt socker gör dig sjuk .
10/10
En källa till aminosyrorna som hjälper till att bygga och upprätthålla en frisk kropp, protein håller dig också att känna dig full. I genomsnitt kräver vuxna 0,8 gram protein för varje kilo kroppsvikt, vilket innebär att en 68 kilo vuxen behöver cirka 55 gram protein per dag.
Nu när du vet hur du läser näringsetiketter, ta reda på bästa proteinkällor enligt Kanadas matguide.