Vitlök innehåller svavelföreningar som kan stimulera immunsystemets naturliga försvar mot cancer och kan ha potential att minska tumörtillväxten, förklarar Evelyn Tribole, MS, RD, en nutritionist i Newport Beach, CA, i stealth hälsa:Hur man smyger Näring smärtfritt i din diet . Det är inte bara vitlök heller. Vitlök, lök, purjolök, gräslök, scallions och schalottenlök är alliumgrönsak och den senaste forskningen visar att denna familj kan minska risken för kolorektal cancer . Specifikt hade vuxna som konsumerade de flesta alliumgrönsaker 79 procent lägre risken för att utveckla kolorektal cancer än de som konsumerade minst.
Tänk två gånger på att falla för dessa vanliga cancermyter .
Ⓘ 2/29
Broccoli är en du bör äta ofta. Forskning har länge föreslagit att sulforaphane - en sammansättning som finns i broccoli och andra kruciferösa grönsaker - kan hjälpa till att förhindra cancer eller bromsa dess utveckling, och forskning från Oregon State University antyder att sulforaphane skyddar mot cancer Genom att reducera uttrycket av långa icke -kodande RNA (lncRNA) i prostatacancerceller, vilket i sin tur störde cellernas förmåga att bilda kolonier och sprida.
Kolla in mer av de friskaste grönsakerna du kan äta .
De är en rik källa till selen, ett spårmineral som övertygar cancerceller att begå självmord och hjälper celler att reparera deras DNA, skriver Tribole. En Harvard -studie av mer än 1 000 män med prostatacancer fann att de med högsta blodnivåer av selen var 48 procent mindre benägna att utveckla avancerad sjukdom under 13 år än män med de lägsta nivåerna. Och en dramatisk femårsstudie som genomfördes vid Cornell University och University of Arizona visade att 200 mikrogram selen dagligen-mängden i två oskalade brasilienmuttrar-skapade i 63 procent färre prostatatumörer, 58 procent färre kolorektala cancer, 46 per procent, Cent Färre lungmaligniteter och en total minskning av 39 procent i cancerdödsfall. Träningsmoderning, dock:för många brasilianska nötter kan leda till selenoxicitet.
Öka ditt järnintag genom att lägga till dessa järnrika livsmedel till din livsmedelslista.
4/29
Att äta citrusfrukt kan sänka risken för esophageal skivepitelcancer, en av de vanligaste typerna av esophageal cancer, enligt en 2018
Här är Hur man berättar vilka cancerundersökningar du verkligen behöver .
5/29
Blåbär har antioxidant och annan cancerbekämpningskraft. Antioxidanter neutraliserar fria radikaler, som är instabila föreningar som kan skada celler och leda till sjukdomar inklusive cancer. Nu tyder ny forskning på att de kan öka effektiviteten i cancerterapi. Forskare från University of Missouri-Columbia hittades Lägg till blåbärsextrakt till strålterapi kan förbättra behandlingseffektiviteten avsevärt (deras resultat förekommer i patologi och onkologiforskning ).
Kolla in dessa livsmedel som förbättrar synen .
ArtiCokokes är en stor källa till silymarin, en antioxidant som kan hjälpa till att förhindra hudcancer , Förklarar Tribole. För att äta dessa läckra grönsaker, skala av de tuffa yttre bladen på botten, skiv botten och klipp av den spetsiga toppen. Koka sedan eller ånga tills det är mjukt, cirka 30-45 minuter. Dränera. Doppa varje blad i en vinaigrette eller vitlök majonnäs, och riv sedan försiktigt det fibrösa täcket med framtänderna och arbeta dig inåt till det ömma hjärtat. När du är där, skopa försiktigt borsten från mitten av hjärtat, doppa i lite smör eller citronsaft och njut.
Se till att du är medveten om dessa hudcancermyter .
7/29
Australiska forskare fann att människor som åt fyra eller fler portioner fisk per vecka var nästan en tredjedel mindre benägna att utveckla blodcancer Leukemi, myelom och icke-Hodgkins lymfom, förklarar Tribole. Andra studier visar en koppling mellan att äta fet fisk (lax, makrill, hälleflundra, sardiner och tonfisk samt räkor och kammusslor) med en minskad risk för endometrial cancer hos kvinnor med normal vikt. Ah, de fantastiska omega-3s på det igen.
Lär dig hur man ser dessa tysta tecken på blodcancer .
8/29
Kiwi är en liten handgranat av cancerbekämpande antioxidanter, inklusive C-vitamin, vitamin E, lutein och koppar. Du kan också gnugga ett par snittade kiwifrukt på ett lågfett köttstänk som en ömare, föreslår Tribole.
Kolla in mer av de hälsosamma frukterna du kan äta .
En diet med hög lök kan minska risken för prostatacancer med 50 procent. Men effekterna är starkast när de äts råa eller lätt kokta. Så prova scallions, Vidalia -lök, schalottenlök eller gräslök för en mildare smak.
Innan du får matlagning, lära dig svaret på din brinnande fråga: Vad andra hushåll använder lökar har ?
10/29
En finsk studie fann att jäsningsprocessen som är involverad i att göra surkål producerar flera andra cancerbekämpande föreningar , inklusive ITC:er, indoler och sulforaphane, Tribole Notes. För att minska natriuminnehållet, sköljer eller sköljer Sauskraut innan du äter.
Håll matsmältningskanalen frisk med en av dessa livsmedel som är naturliga laxermedel .
11/29
Mer än 4 000 kvinnor följde Medelhavsdieten kompletterade med olivolja, dieten med nötter eller en låg fetthaltig diet i en JAMA:internmedicin studera. På fem år hade kvinnor på Medelhavsdieten med olivolja en 68 procent lägre risk för bröstcancer än de på låg fetthalten. Nötgruppen hade en lägre risk som inte var statistiskt signifikant. Kvinnor med den lägsta risken åt cirka fyra matskedar olivolja per dag.
Upptäck de hemliga ingredienserna du behöver för Medelhavsdieten .
Kvinnor som dricker minst två koppar svart te dagligen har en 32 procent lägre risk för äggstockscancer Jämfört med de som dricker en kopp eller mindre per dag, enligt en stor studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition . Det är bara en av flera studier som pekar på te-canceregenskaper hos te. Detta kan bero på vissa flavonoider (antioxidantföreningar syntetiserade av växter) i svart te. Studien inkluderade inte andra typer av te, även om studier har visat fördelar i andra sorter.
Lär dig mer om hälsofördelarna med grönt te .
13/29
När naturfiber i äpplen jäsar i kolon producerar den kemikalier som hjälper att bekämpa bildningen av cancerceller Enligt tysk forskning, säger Tribole. Andra studier har visat att en typ av antioxidant som finns i äpplen, kallad procyanidiner, utlöste en serie cellsignaler som resulterade i cancercelldöd.
Kolla in dessa tricks för att få dina frukter och grönsaker att hålla längre .
14/29
Hälsosamma enomättade fetter (som de i avokado och dess olja) hjälper din kropp att bättre absorbera anticancerantioxidanter som lycopen (från, säg, tomater) och betakaroten (från morötter, till exempel), skriver tribol.
Missa inte dessa hälsosamma lunchidéer från hela världen .
Bean Sprouts är en rik källa till sulforaphane, en av de mest potenta anticancerföreningarna isolerade från en naturlig källa. Groddar kan innehålla 50 gånger mer sulforaphane än mogna bönor, skriver Tribole. Garnera kyckling eller nötköttsoppa med groddar, strö ett lager groddar på en helkorns salladfolie eller lägga groddar till en veggie omelett. Tvätta alltid groddar noggrant och vidta andra försiktighetsåtgärder på grund av den höga risken för matförgiftning.
Dessa är bästa hjärtfrisk mat för att sänka kolesterolet .
16/29
Bran, en av de rikaste källorna till dietfiber, är den osmältbara yttre skalet av vete, ris, havre och andra spannmålskorn. Brans höga fiberinnehåll kan minska risken för kolon och andra fetma-relaterade cancer, tribolnoter. Förutom att äta kli på morgonen, rör om ett par skedar av havrekli i en gryta eller använd vete kli istället för brödsmulor till toppkasseroler.
Dessa koloncancerskyltar är lätta att missa.
17/29
Människor som äter stora mängder kål har låga frekvenser av koloncancer, liksom andra typer av cancer. Kål innehåller bioflavonoider och andra växtkemikalier som hämmar tumörtillväxt och skyddar celler från fria radikaler. Forskningen har blandats men den har viss sannolikhet. Andra kemikalier i kål påskyndar också kroppens metabolism av östrogen, ett hormon som i höga mängder är förknippade med bröstcancer. Dessa kemikalier kan också hjälpa till att skydda mot cancer i livmodern och äggstockarna.
Läs detta för att ta reda på vad matlagningsfel du kanske gör.
Låt morötter vara ditt go-to dip-redskap. Förutom att vi är vår vanligaste källa till beta-karoten, innehåller morötter också andra karotenoider, inklusive alfa-karoten och bioflavonoider, som har kopplats till att minska risken för cancer, särskilt lungcancer. Studier har emellertid visat att betakarotentillskott (i motsats till faktisk mat) kan vara särskilt skadliga för rökare.
Missa inte friskaste livsmedel med fetthalten du ska äta oftare.
19/29
Surkörsbär är en riklig källa till quercetin, en flavonoid med anticarcinogena och antioxidantaktiviteter, säger Tribole. Lägg till fjärdedelade körsbär i pannkakor, eller gör en sås med körsbär och granatäpplejuice förtjockad med pilrot.
Dessa är antioxidant-rika frukter och grönsaker du bör äta .
20/29
Java -fan? Din dagliga dryck kan hjälpa till att avskärma cancer. Personer med kolorektal cancer som drack minst fyra koppar kaffe per dag efter deras diagnos hade en signifikant lägre risk för tidig död - från deras cancer och andra orsaker —Den de som inte dricker kaffe, hittar en ny studie från Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Här är vad du behöver veta om kaffes cancerbekämpande förmågor .
I sommar innehåller BBQ-häftklammer en fenolförening som kallas ferulinsyra, som kan hämma cancerframkallande ämnen, skriver Tribole. Tänk utanför kolven:Du kan blanda majskärnor med hackad paprika och malt fläsk för en välsmakande hamburgare, eller till och med lägga till några kokta kärnor till en smoothie.
PSST-Du borde äta mer av dessa cancerbekämpande livsmedel .
22/29
Datum är högre i totala polyfenoler än någon av de vanligaste frukterna eller grönsakerna, enligt US Department of Agriculture . Anledningen? De växer i öknar, och den hårda miljön får polyfenoler att ge skydd mot oxidativ stress till handflatans frukt. Polyfenolerna, tillsammans med vitamin B6 och fiber, kan hjälpa till att förhindra vissa typer av cancer.
Här är tecknen på bukspottkörtelcancer du kanske ignorerar.
23/29
Ett antal studier pekar på cancerbekämpningsegenskaper hos ingefära. I en från University of Michigan befanns ingefära orsaka äggstockscancerceller att dö . Tumörer inducerade i laboratoriedjur växer mycket långsammare om djuren förbehandlas med betajonon, en förening som finns i ingefära. Tillsätt en skiva ingefära i te när det brygger, strö hackad kanderad ingefära över morgon havregryn eller rör om en hög sked med riven ingefära i mosade sötpotatis.
Dessa är värsta livsmedel för din hjärna .
Rosa och röda grapefrukt innehåller mycket lykopen, en antioxidant som verkar sänka risken för prostatacancer. En sexårig Harvard-studie med 48 000 läkare och andra hälso- och sjukvårdspersonal har kopplat 10 portioner Lycopen-rika livsmedel i veckan med en 50 procent minskning av prostatacancer . Andra skyddande växtkemikalier som finns i grapefrukt inkluderar fenolsyra, som hämmar bildningen av cancerframkallande nitrosaminer; Limonoider, terpener och monoterpener, som inducerar produktion av enzymer som hjälper till att förhindra cancer; och bioflavonoider, som hämmar verkan av hormoner som främjar tumörtillväxt.
Ta reda på hur man äter en ananas på rätt sätt .
25/29
Huden på röda druvor innehåller resveratrol, en potent fytokemisk som är kopplad till en minskning av cancer samt hjärtsjukdomar och stroke, säger Tribole. Druvor innehåller också ellaginsyra, som tros skydda lungorna mot miljötoxiner. Förutom att poppa druvor som ett mellanmål, kan du rör om halverade druvor i gazpacho eller kasta några skivor i en pastasallad.
Dessa är hälsosammaste matoljor, enligt livsmedelsexperter .
26/29
Bioflavonoider, karotenoider och andra cancerbekämpande föreningar är rikliga i matlagningsgrönsaker. De innehåller också indoler, föreningar som kan minska den cancerframkallande potentialen för östrogen och inducera produktion av enzymer som skyddar mot sjukdom, skriver Tribole. Tillsätt lite rå grönkål i sallader, bråkhackade senapgrönsaker med massor av hackad vitlök eller skikt hackad kokt chard i lasagne.
Dessa är superfoods näringsläkare äter varje höst .
Portobello och vita svampar är bra källor till selen, som är ett potent cancerbekämpande mineral, särskilt för prostatacancer. Dessutom är svampen rika på sjukdomsbekämpande fytokemikalier och att äta dem regelbundet har kopplats till en lägre risk för bröstcancer hos kinesiska och koreanska kvinnor, påpekar Tribole. För att slutföra bilden:Svampen innehåller också cancerbekämpande vitamin D.
Håll ditt hjärta friskt genom att undvika dessa värsta livsmedel för hjärtat .
28/29
En studie i Mexico City publicerad i International Journal of Cancer visade att den dagliga konsumtionen av gröna ärtor, tillsammans med andra baljväxter sänker risken för magcancer , särskilt när det dagliga intaget av coumestrol (en fytokemisk som verkar på samma sätt som östrogen i kroppen) från dessa baljväxter är 2 mg eller högre. En kopp gröna ärtor innehåller minst 10 mg coumestrol.
Du kanske har eliminerat dessa från din diet men det här är "dåliga" livsmedel du kan sluta demonisera .
29/29
En ny studie identifierade näringsmässiga krafthus - och vattenkrasse var högst upp på listan . ”Det är chock fullt av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Den har en peppig smak och är fantastisk som en smörgås eller taco topper, eller blandas i en sallad, säger Dena Champion, MS, RD, LD, en poliklinisk klinisk onkologi dietist vid Ohio State University Comprehensive Cancer Center - Arthur G. James Cancer Hospital och Richard J. Solove Research Institute (OSUCCC - James) i Columbus, OH.
Dessutom är det schweiziska chard och spenat, säger hon. ”Swiss Chard och spenat är båda fantastiska sauterade med bara lite olivolja, vitlök och en streck salt och peppar och om du gillar krydda, lägg till några röda pepparflingor. ” Champion är snabb att försiktiga att det inte finns någon mat som förhindrar cancer. ”Det som är viktigast är att dietmönster över tid, vilket betyder vad du gör mest av tiden, inte vad du gör vid en måltid eller i en vecka eller en månad, säger hon. ”Tänk på att göra din tallrik mestadels växter. Faktum är att ½ din platta ska vara icke-stärkelse grönsaker, ¼ fullkorn och ¼ växtbaserat eller magert animaliskt protein. ”
Lär dig sedan de otroliga hälsofördelarna med äpplen .