Forskning har visat att capsaicin (ingrediensen som ger chili paprika sin värme) och gurkmeja (ett krydda som används i curryer) kan hjälpa till att lindra artritsmärta, främja god cirkulation, gå ner i vikt, samt sänka en persons risk för cancer och Alzheimers sjukdom . För en riktig smakökning och en fantastisk hälsospark, prova dessa fem brinnande rätter.
Nästa:Kimchi
Tillverkad med en kryddig kål känd som "Baechu" och olika kryddor, är denna inlagda maträtt en häftklammer i sydkoreanska köket. Bland sina hälsofördelar innehåller Kimchi en hög koncentration av kostfiber, är rik på vitamin A, B1 och B2 och är också låg i kalorier.
Denna populära karibiska maträtt tillverkas genom att marinera kycklingstycken med jamaicansk ryck krydda, en varm kryddblandning som innehåller skotsk motorhuven paprika som dess huvudingrediens. Scotch Bonhnets är en av de hetaste chilipepparna i världen och gör därför Jerk Chicken till en idealisk maträtt för den ultimata kryddig matfanatiken.
Prova det här receptet:Jerk Chicken Salad
4/6
Den italienska termen "All'arrabBiata" betyder bokstavligen "arg stil", och denna pastarätt namngavs lämpligt så på grund av dess kryddig sås gjord av vitlök, tomater och röd heta chilipeppar. Strö med hackad färsk persilja på toppen, detta är en snabb och enkel måltid att göra varje natt i veckan.
5/6
En populär maträtt i det indiska tillståndet Goa, detta recept fördes till Goans av portugisierna som traditionellt gör denna maträtt med fläsk, vin, vitlök och chilipeppar. Goans förvandlade denna måltid till en currysrätt genom att lägga till många kryddor till den inklusive gurkmeja, kardemumma och koriander. Goan -versionen är också ofta beredd med kyckling eller lamm istället för fläsk.
Denna klassiska maträtt härstammar från Sichuan -provinsen, en region i Kina där köket är tydligt känt för sina djärva och kryddig smaker på grund av den liberala användningen av chilipeppar och vitlök. Populärt på kinesiska restauranger består den västerländska versionen av detta recept vanligtvis av tärnad marinerad kyckling som är stekt med rostade jordnötter, hackade grönsaker (som röda och gröna paprika, selleri, morötter och vattenkastanjer), risvin, hoisin sås, ostronsås och chilipeppar.
Kom ihåg att som med alla typer av livsmedel du äter är moderation nyckeln. Fortsätt nu och tillsätt lite värme till dina måltider för att börja skörda alla hälsofördelar som kryddig mat har att erbjuda!