I Kanada uppskattas att en måltid i tre äts hemifrån . När du själv förbereder mat vet du exakt vad som har gått in i den måltiden-du kan välja vilken typ av fett och hur mycket av det du använder. Du kan styra hur mycket salt du lägger till, och du kan bestämma de portionsstorlekar som går på din tallrik.
Detsamma gäller inte mat som äts utanför hemmet. Restaurangmat kan ha dolda fetter och salt, avhämtning och snabbmat innehåller ofta ohälsosamma transfetter, och speciella "köp-en-en-en-fria" -avtal kan fresta dig att köpa mat du normalt inte skulle äta.
Vi föreslår inte att du undviker att äta ute på restauranger eller välja den tråkigaste "friska" maträtten på menyn.
Med dessa enkla trick kan du koppla av och njuta av en speciell middag ute, en affärslunch eller lördagskvällspizza. Om du är ordentligt förberedd kan du äta gourmetmat som glädjer ditt hjärta och dina smaklökar.
Att sätta dig själv i ett hälsosamt tankesätt innan du sätter dig garanterar framgång. Du kan undvika fallgroparna med restaurangmat utan att känna dig berövad genom att fokusera på alla möjliga alternativ.
Föreställ dig din tallrik innan du plockar upp telefonen för att beställa en avhämtning, innan du gör en middagsbokning eller innan du går in i restaurangen. Tänk på de hälsosamma valen på de flesta menyer-den tunna skorpan pizza laddad med grönsaker, den snygga blandade gröna-och-pecans-salladen med vinaigrette eller den vattniga grillade fisken på din lokala skaldjursrestaurang.
Ha kul att behandla dig själv till läckra, hälsosamma val som du kanske inte lagar hemma, från stekt rödbetor till vild lax till underbart crunchy kinesiska grönsaker, som snöärter, bok choy, baby majs och vattenkastanjer.
Och om du absolut måste ha en söt godbit en gång i taget, planera att dela en när du går ut för att äta -din söt tand kommer att vara nöjd och du kommer inte att behöva ta itu med frestelsen av rester av desserter i ditt eget kök .
2/2
Att svälta dig själv innan en stor utekväll låter rimligt, men den här planen har en brist:du är korp och redo att äta för mycket när du anländer till restaurangen (eller öppnar pizzaskan vid köksbordet). En bättre plan är att tillfredsställa din aptit genom att ha tillräckliga måltider på dagtid och sedan en bit frukt, eller någon yogourt och fullkorns rostat bröd, en timme eller så innan du går till restaurangen. Orolig för extra kalorier och fett? Tänk på detta:Ett hälsosamt mellanmål hemma kommer säkert att ha färre kalorier och mer näringsämnen än de flesta restaurang aptitretare.
Om du kan gå från ditt hem till din destination, gör det. Andra alternativ är att anlända tidigt, sedan ta en promenad med dina middagskamrater eller gå en kort promenad efteråt. Du kommer att bränna extra kalorier och lägga tonvikten där den hör hemma:på umgåsningen, inte bara på maten.
När du beställer ska du inte känna dig blyg för att ställa frågor och göra speciella förfrågningar för att se till att din måltid är exakt vad du vill. Din servitör är länken mellan bord och kök. Gör honom eller henne till din allierade. Detta hjälper dig att undvika tomma kalorier, vilket gör att du är fri att njuta av din måltid utan skuld.
För att undvika extra kalorier av blodsockerhöjande raffinerade kolhydrater och artärblockerat mättat fett, be servitören att ta bort bröd-och-smörkorgen. (Eller bara ta en bit.)
Efter det, begränsa dig till ett glas vin och ha det med din måltid. För många människor utlöser alkohol extra äta, så att smutta medan du väntar betyder att din beslutsamhet om brödet bara kan försvagas.
Är kycklingen i salladen grillad eller i smeten och sedan stekt? Vad finns i potatismos? Kan du ha två grönsaker istället för pommes frites? Kan fisken brödas? De flesta restauranger kommer gärna att rymma dig; Om det finns en liten extra kostnad är det vanligtvis värt det.
Du behöver inte surrningar av krämig dressing på din sallad. När det är möjligt väljer du förband och såser som är gjorda med bra fetter som olivolja istället för med grädde och smör. Sked lite över maten eller doppa ändarna på din gaffel i såsen innan du spjutar en gaffel mat. Planera att lämna det mesta av förbandet eller såsen obehållen.
Undvik kaloribelastade förrätter som penter eller något friterat. Du är mycket bättre på att välja något frukt- eller grönsaksbaserat, som melon, grönsaksbaserad soppa, sallad, skaldjur eller rökt lax.