Något har hänt med snabbmatrestauranger. När amerikanerna har blivit fetare och mer bekymrade över vad de äter har McDonald's och Burger Kings of the World tagit märke till. De har lagt till sallader som faktiskt fyller dig, minskat serveringsstorlekar och lagt till mer hälsosamma alternativ till sina menyer. Så här drar du fördel av det.
1. Gå till salladen, minus de stekt toppings. Även om de flesta snabbmatrestauranger erbjuder anständiga sallader i dag, om du toppar dem med stekt kyckling, stekt nudlar och hela innehållet i klädpaketet, kommer du att sluta med så mycket artärstoppande mättat fett och kalorier som om om Du hade haft dubbelost och pommes frites. Välj istället broiled eller rostad kyckling som din proteinkälla, hoppa över krutongerna och be om den låg fetthaltiga förbandet-använd bara hälften.
2. Hoppa över osten. Begär en hamburgare? Det är okej - bara få en vanlig hamburgare utan osten. Till exempel, på McDonald's, sparar det dig 50 kalorier, 40 av dem från fett och 2 gram mättat fett.
3. Be om extra lök, sallad och tomat. Oavsett vilken smörgås du väljer kommer det att vara friskare crunchier och mer fyllning om du lägger till dessa klassiker. Och det fäster av ytterligare en servering av grönsaker från din dags kvot.
4. Beställ osötad iste eller flaskvatten. En king size sprite på Burger King är 420 kalorier. Den här förändringen kan spara samma antal kalorier som den måltid du ska äta!
5. Välj 1% eller skummjölk som din dryck. På bara 100 kalorier (mindre för skum) ger det mycket av din dagliga dos av benbyggande kalcium, i motsats till läsk, vilket kan suga kalcium från dina ben.
6. Säg alltid nej till den speciella såsen. Många är bara klädda majonnäs och därmed överfyllda av fett och kalorier. Den bästa toppningen för din kyckling, fisk eller hamburgare? Senap (inga kalorier, massor av smak). Näst bäst? Ketchup (inget fett, men en hel del sötningsmedel). Andra bra val:olivolja och vinäger (med mått), varma såser, röd paprika sprids. Värsta val:smör eller majonnäs.
7. Använd varm sås, inte ketchup, på dina pommes frites. Varm sås är låg i kalorier, har en stor, äventyrlig smak och innehåller näringsämnen som är särskilt bra för din kropp. Dessutom får det dig att dricka mycket vatten, vilket minskar din aptit.
8. Super inte. Någonsin. Till och med McDonald's har äntligen tagit sig upp till ondskan i sina vägar och avvecklar några av dess överdimensionerade föremål.
9. Beställ faktiskt en barnmåltid. En liten hamburgare, en liten pommes frites och en apelsinjuice fyller förvånansvärt för de flesta vuxna och mycket färre kalorier än den vuxna versionen. Dessutom får du en gratis leksak!
10. Få en undersmörgås. En sex-tums sub (eller hoagie, kil, kvarn eller vad det än heter i ditt område) med rostbiff eller kalkon och massor av grönsaker är ett enastående snabbmatval. Välj ett fullkornsbröd, och som sagt, hoppa över mayo - lite vinäger och olivolja är acceptabelt eller välj senap. Liksom med hamburgare, hoppa över värdet måltid-chips och läsk är ingen match för ett äpple eller sallad och en mjölk med låg fetthalt eller apelsinjuice.
2/211. Låt dig inte luras av lågkolhydratkrav. Även om många snabbmatställen har lagt till lågkolhydratbjudanden till sina menyer, betyder det inte att valen är några friskare för dig. Till exempel har Carl's Jr. Breakfast Bowl bara 5 gram kolhydrater, men består av två äggröra, en korvpatty och en skiva schweizisk ost packar den hela 900 kalorier och 73 gram fett, nästan hälften av dem mättade.
12. Använd en snabbmatartikel som en del av en måltid. Med andra ord, snarare än att köpa hela måltiden genom genomkörningsfönstret och äta den i din bil, köpa en smörgås eller sallad, ta med den hem, lägg sedan till den med några råa grönsaker doppade i ranchdressing med låg fetthalt, en kopp yoghurt, eller någon annan frisk sidorätt som fortfarande inte involverar matlagning.
13. Få någon form av grönsak och/eller frukt med varje snabbmatmåltid. Sallader är ett uppenbart val, och som nämnts kan du också be om extra tomater och sallad på smörgåsar, tacos och burritos. Andra sätt:Beställ en veggieburger (tillgänglig på Burger King), tillsätt broccoli till din bakade potatis och plocka en frukt- och yoghurtparfait från McDonald's.
14. Få hudfri kyckling. Detta är särskilt viktigt när du träffar KFC, hem för fingerlickin 'god stekt kyckling. Gräva huden - och mycket av smeten - så sparar du 240 kalorier och 16 gram fett på en typisk servering.
15. Beställ en taco -sallad utan skal eller gräddfil och be bara om hälften av osten. Du får fortfarande det kryddig köttet och spara cirka 300 kalorier och 10 gram fett.
16. Leta efter sätt att smyga in fiber. Det betyder att den bakade potatisen (med hud) och chili (utan ost) från Wendys, bönburritos och tacos från taco klocka istället för kött (en bönburrito packar 12 gram fiber - nästan hälften av dina dagliga behov tillgodoses!) Och bakade bönor och majs på kolven (utan smör) som sidorätter (eller till och med huvudrätter) vid KFC.
17. Leta efter ordet "jr." Du får en mindre del. Ironiskt nog brukade det som en juniordel idag betraktas som en vanlig storlek för 20 år sedan.
18. Undvik värden måltider. En överdimensionerad smörgås (fett), massor av pommes frites (fett) och en stor soda (socker) lägger till stora kalorier och minimal näring. Burger King's Value Meals är några av de minst hälsosamma bland snabbmatkedjor, säger Michael F. Jacobson, Ph.D., verkställande direktör för Center for Science in the Public Interest och medförfattare till bok Restaurant Confidential. En av de lägsta kalorivärde måltiderna, konstaterar han, är Whopper Jr., medium pommes frites och medelstora Coca-Cola Classic, med en hel del 1 000 kalorier. McDonald's Value Måltider i genomsnitt cirka 1 200 kalorier. Som jämförelse behöver den typiska kvinnan äta bara 1 800 kalorier på en hel dag.
19. Leta efter orden "grillad", "bakad" eller "broiled." Om de är tillagade på det sättet är de inte stekt - och du kommer automatiskt att skörda några besparingar när det gäller fett och kalorier.
20. Ha ett äpple, banan, nonfat yoghurt, Eller något annat hälsosamt mellanmål en timme innan du träffar snabbmatlinjen. På så sätt dyker du inte upp svält. Om du är för hungrig skickar en doft av de lockande snabbmatluckarna alla dina goda avsikter om en sallad direkt genom genomkörningsfönstret.
21. Ät frukost hemma och spara snabbmat till lunch eller middag. Åtminstone vet du att du får en hälsosam måltid. Dessutom, eftersom det är svårt att äta högfiber spannmål i din bil, är det mer troligt att du beställer ett fetthaltigt alternativ, som en korvkex.
22. Gör en stormarknad till din snabbmatrestaurang. Kör in, ta en bit eller två frukt, en kopp yoghurt, en energibar, en sallad i salladbaren, en kalkonsmörgås vid deli -räknaren, och du är ute genom Express Lane med frukost, lunch och Snacks på 10 minuter.
23. Undvik bearbetat eller härdat kött. Vi pratar korv, salami, bologna och skinka. Dessa kraftigt bearbetade kött är fyllda med fett, salt, kemiska tillsatser och i vissa fall socker. I en deli eller en underbutik, gå till kalkonbröst, kycklingbröst eller rostbiff istället.