Denna saftiga och uppfriskande frukt Kommer inte bara att släcka din törst, utan kommer också att leverera en dos vitaminer A, C, kalium och cancerbekämpande antioxidantlycopen, enligt webMD . Det är också en av de rikaste naturliga källorna till aminosyran L-citrulline, som hjälper till att reglera arteriell funktion och kan lägre blodtryck , som upptäcktes av forskare i en 2010 Florida State University -studie.
2/9
Ja, räkor innehåller kolesterol, men många forskare tror att det kolesterol du konsumerar från mat spelar en försumbar effekt på kolesterol i din blodomlopp (det antalet tenderar att spikas som svar på ett högre intag av vissa mättade och transfetter). Räka innehåller också protein, låg i fett och en bra källa till hjärtskyddande omega-3 och vitamin B12, enligt utanför tidning.
Inte ett fan av skaldjur? Denna sautéed räkor med persilja Receptet kommer att ändra dig!
Mörkare gröna kan ha fler näringsämnen, säger förebyggande Magasin, men det betyder inte att Iceberg inte har någon. Om en isbergkil är din favoritsallad, observera att en kopp strimlade blad levererar cirka 20 procent av dina dagliga behov av vitamin K och 15 procent för vitamin A. Även om du använder isberg som salladbas för andra
Verklig, poppad-hemma-majs är ett fruktansvärt hälsosamt mellanmål . Det kan till och med ha fler antioxidanter än vissa frukter och grönsaker, forskare vid University of Scranton i Pennsylvania hittade förra året. Luftpoppad och utan smör är det lågt fett och mycket fiber, säger idag Nutrition Expert Joy Bauer, RD:"Fem gram fiber i en fyra kopp del är ganska darn imponerande för en mellanmålsmat."
5/9
Denna stärkelse får en dålig rap, delvis för att den är så lätt att fettas upp med olja, ost eller krämiga såser. Men bakad hemma är den ödmjuka potatisen faktiskt näringsrik. Enligt matlagningsljus , En 160-kalorimedellång potatis är en av de bästa källorna till hjärtfrisk kalium och fiber.
Prova dessa twice-bakade fyllda sötpotatis !
Selleri har en överraskande mängd goda näringsämnen, inklusive antiinflammatoriska föreningar som lugnar din matsmältningskanal, sjukdomsbekämpande antioxidanter och vitaminer som folat, vitamin K och vitamin C. Crunch på den nästa gång du virvlar den Runt din Bloody Mary eller använd som ett fartyg för fransk lökdip.
7/9
Nötter är en hälsosam mellanmål favorit bland näringsläkare och andra hälsoexperter, men glöm inte bort solrosfrön. De innehåller mycket vitamin E, magnesium och tiamin, vilket hjälper din hjärnfunktion .
8/9
Gå vidare, stapla den på. fermenterade livsmedel som surkål är en unik källa till probiotika, som hjälper till att upprätthålla en hälsosam balans mellan bakterier i magen. "Dessa friska mikrober hjälper till med matsmältning och näringsmässiga absorption," skriver Darya Pino Rose, PhD, i sin nya bok Foodist . "Utan dem försämras vår tarmhälsa väsentligt och ställer in scenen för många kroniska sjukdomar."
matlagningsljus konstaterar att svamp är den enda grönsakskällan till vitamin D; och "många föreningar har identifierats i svamp som visar potentialen för att öka immuniteten och eventuellt skydda mot cancer," säger Pino Rose i Foodist .
Försök att göra Chestnut Soppa med Porcini -svamp !