Inte alla jordbrukarnas marknader följer samma regler. Vissa är "endast producent", vilket innebär att de kräver att leverantörer växer eller gör de livsmedel de erbjuder; Andra tillåter leverantörer att sälja produkter de köper någon annanstans. För att lära dig var din mat kommer ifrån, lära känna dina leverantörer, säger Jay Howell från Brantview Apples &Cider I Saint George, Ont. "Många av odlarna är glada att främja sina gårdar," säger Howell, "genom att erbjuda gårdsbesök eller U-Pick-alternativ." Missa inte dessa åtta fantastiska äppelplockande platser över Kanada .
2/13
Vill spara pengar på mat ? Fråga om "sekunder", producera som kan vara visuellt ofullkomliga men som kan köpas på jordbrukarnas marknader i bulk med rabatt. Det är inte alltid det vackraste, men det är fortfarande ätbart.
Ge inte upp om du inte hittar de sekunder du letar efter direkt. Om leverantörer inte har det du behöver en vecka kan de kanske ta det åt dig nästa gång.
Känner du dig skyldig med att den resterande behållaren stirrar på dig? Prova dessa idéer för att använda upp varje sista mat .
4/13
Köp in i en gemenskapsdelad jordbruk (CSA). Monica Allaby och Amelia Peres från Montreals McGill Farmers 'Market Säg att CSA är ett bra sätt att få rimliga priser, och många jordbrukarnas marknader erbjuder alternativet.
5/13
Förvänta dig inte att hitta apelsiner i Saskatchewan i februari. Undersök vad som växer lokalt och vad som är under säsongen innan du får dina förhoppningar. Medan du är på det, kolla in dessa färska livsmedel som du aldrig ska äta rå .
Raymond Gourlay från Little Qualicum Cheeseworks I Parksville, B.C., säger leverantörer på jordbrukarnas marknader kanske inte erbjuder dig ett lägre pris än inga krusiduller, men de kan ge en bonde-konsumentförhållande. "Dela historier och ge feedback," säger Gourlay. "Den rapporten är vad marknaden erbjuder som ingen annanstans gör."
Dessutom kan du fortfarande prova dessa sex lysande pengarhack som kommer att skära din nästa livsmedelsräkning .
7/13
Du kan hitta producenter som säljer gourmetost direkt på marknaden, så att de kan undvika detaljhandelsmarkeringar och erbjuda dig ett bättre pris.
Tittar du på din midja? Här är Sex låga kalorialternativ för ostälskare som fortfarande är läckra .
8/13
Du kan också prova saker på jordbrukarnas marknader som du aldrig kommer att se i butikshyllorna. "Grossister behöver konsistens, men vi älskar att experimentera," säger Gourlay. "De knäppa, snygga satserna av ost går bara till marknaderna."
Om du har en äventyrlig smak, bör du också kolla in topp 10 konstigaste livsmedel från hela världen .
Det finns bättre sätt att testa deras mognad. "De flesta vet inte att om du pressar ett äpple, 10 minuter senare ser du fingeravtryck," säger Howell. Fråga istället om du kan prova ett prov - de flesta leverantörer kommer gärna att tvinga.
Om du kan hitta dem på bondemarknaden, Det här är de 12 livsmedel som är värda att köpa ekologiska .
10/13
Många jordbrukare använder växthus, kylförvaring och andra metoder för att göra produkter tillgängliga hela året. Och dessutom mejeriprodukter, kött, ägg och hemlagade bröd Gå aldrig ut från säsongen.
11/13
Osäker på vad något är eller hur man lagar det? Fråga bara. Prata med din odlare om vad som är tillgängligt och hur du förbereder det.
Var på jakt efter Dessa 10 grönsaker - de är de hälsosammaste (och mest läckra) du kan lägga till i din vagn !
När personalen känner igen dig kan de börja erbjuda dig prover eller extra information om vad som är under säsongen den veckan.
13/13
Travis Forstbauer från Forstbauer Farm i Chilliwack, B.C., säger att hans mor en gång sålde ett dussin små ägg till en returkund. "Äggen kommer att bli större när säsongen fortsätter," sa Forstbauer mamma och utbildade mannen om att lägga höns. Senare återvände kunden. "Jag köpte dessa ägg för två veckor sedan," sa han, "och de har inte vuxit alls!"
Inte all mat är så färskt som du hittade på bondens marknad, naturligtvis. I själva verket är här 27 livsmedel som du aldrig någonsin ska köpa igen .