”Frukter och grönsaker är skyddande för hälsan eftersom de är till hjälp för att minska risken för koronar hjärtsjukdom, stroke och vissa cancerformer. De har också låga kalorier, vilket hjälper till att förhindra fetma, säger Isabel Maples , RDN, talesman för Academy of Nutrition and Dietetics. Medan termen "superfood" inte har en exakt definition, säger Maples att dietister skulle säga att det betyder näringsämnen-och massor av fallprodukter passar den beskrivningen. Du kan också räkna dessa livsmedel som funktionella, säger hon, vilket betyder att det finns vetenskap bakom det faktum att de är bättre för din kropp, erbjuder vitaminer, mineraler, fiber och antioxidanter.
"Dessutom, om maten du äter är smakfull och tillfredsställande, finns det en god chans att du kommer att äta mindre och konsumera också färre kalorier," tillägger hon. Och det är nyckeln till att släppa pund. Kolla in den här listan över Fall Superfoods för viktminskning så att du vet vad du ska vända dig till när du vill ha en tillfredsställande maträtt med nya smaker, med få kalorier och massor av näringsämnen.
Se upp för skyltarna att du inte äter tillräckligt med grönsaker .
2/14
I hösten får frukt häftklammer en bra rep av en anledning:den innehåller stora mängder fiber, näringsämnet som håller dig full och hjälper till med en sund matsmältning. Du får också antioxidanter och en förening som kallas quercetin som kämpar mot cancerceller, säger Maples.
Lär dig mer hälsofördelar med äpplen .
”Till att börja med är päron en utmärkt källa till fiber; Bara en innehåller en fjärdedel av våra dagliga fiberbehov, säger Maples. Människor som äter antocyaninrika livsmedel, som päron, har också en lägre risk att utveckla diabetes enligt en Harvard -studie av nästan 200 000 män och kvinnor. Kontrollera halsen på ett päron för att plocka en mogen - du vet att det är bra om det bara har lite tryck, säger Maples.
Överväg att prova dessa tricks till Håll frukt och grönsaker färska längre .
4/14
En bra källa till vitamin A och järn, sötpotatis bekämpar också inflammation som kan leda till kronisk sjukdom. Maples säger att äta huden för att maximera ditt fiberintag. Ät dem (hud och allt) efter rostning och tillägg till en sallad, kornskål eller som en sida.
Upptäck den hemliga ingrediensen som helt förvandlar sötpotatis !
5/14
Naturligtvis ser du pumpa allt Kom hösten, men se till att du får den riktiga saken (Pumpkin Spice -produkter ingår inte). De färska produkterna är där du hittar fyllningsfiber, plus betakaroten. Försök pumpor rostade, puréade, konserverade eller färska. Och lägg sedan till en liten kanel för sötma eller curry för smakfullt.
Kolla in frukt och grönsaker som du inte bör skala .
"Morots kusin, bara vit och lite sötare," säger Maples. På bara en portion av denna crunchy root veggie får du fyra gram fiber, plus C -vitamin och koppar. Räcker efter det när du behöver ett smart mellanmål.
7/14
Vi pratar om hela veggien, från roten (stek den) till de gröna bladen (sauté dem). De nitrater som naturligtvis förekommer i rödbetor kan sänka blodtrycket och hjälpa dig att återhämta dig från ett träningspass så att du kan svettas ut igen nästa dag, säger Maples. Du kanske ser löpare smutta betesaft efter att ha jagat många mil, eftersom en studie fann att den kan avskaffa utmattning .
Här är hälsofördelarna med rödbetor Du visste inte om.
8/14
Denna saftiga frukt innehåller mycket polyfenoler som skyddar celler från fria radikaler, samtidigt som de erbjuder folat och vitamin C. Studier visar att frön eller arils kan hjälpa att kontrollera blodtrycket och erbjuda bättre muskelåterhämtning efter träning.
Gör ditt hjärta en tjänst genom att äta dessa livsmedel som sänker blodtrycket .
Packat med massor av fiber och få kalorier, gör detta till ditt val när du vill tappa pund. I en kopp blommor får du 100 procent av din vitamin C för dagen också, liksom vitamin A och B6, och kalium, säger Maples.
10/14
”Brysselkål är stolta medlemmar i kålfamiljen. De är rika på antioxidanter som hjälper till att bekämpa cancer och de tillhandahåller fiber och en mängd vitaminer inklusive C-vitamin för att öka immunitet, plus vitamin K för att främja benhälsa och blodkoagulation, säger Bonnie Taub-Dix, Rdn, skapare av BetterThandieting.com , författare till Läs det innan du äter det:tar dig från etikett till bord . Hon föreslår att de gör dem extra tillfredsställande genom att steka dem med en dropp honung eller lönnsirap.
Undvik dessa frysta livsmedel till varje pris - och lära sig vad man ska äta istället.
11/14
Skär ner det socker som läggs till torkade tranbär genom att gå efter den färska versionen (under säsongen under hösten) och lägga till dem i dina sallader eller havregryn. Färska tranbär innehåller en förening som kallas proantocyanidin, vilket förhindrar skadliga bakterier från att klamra fast vid urinväggen och orsaka infektion, säger Maples.
"Idag med så många människor som vill klippa kolhydrater, är spaghetti squash ett perfekt val för att tillhandahålla den pastaliknande känslan med färre kolhydrater och massor av näringsämnen," säger Taub-Dix. Med varje portion får du fiber, C -vitamin, mangan och vitamin B6 och det innehåller bara 42 kalorier per kopp.
Få receptet för rostad squash och vitlökssoppa !
13/14
När du har använt din pumpa, spara frön, även känd som Pepitas. Rostat dem upp i ugnen och ät som ett mellanmål eller en toppning för din sallad, soppa eller havregryn. Du får en värdefull källa till fiber, fosfor, mangan och järn, säger Taub-Dix.
Använd dessa tips för att få ut mesta möjliga av jordbrukarnas marknader året runt.
14/14
Maples är en korsning mellan rovor och kål, säger att dessa erbjuder en utsökt jordnära smak, särskilt när de rostas eller renas i en soppa. Liksom andra rotgrönsaker lämnar Rutabaga dig med den nöjda känslan på grund av deras hjärtliga smak och fiberrik näringsprofil.
Om du inte är ett fan av dessa livsmedel finns det fortfarande gott om dig att äta! Lägg till dessa andra fantastiska hösten superfoods till din inköpslista.