Du kanske tror att du äter tillräckligt med grönsaker - men mer än troligt har du fel. USDA:s dietriktlinjer rekommenderar att vuxna äter var som helst från fem till 13 portioner frukt och grönsaker per dag beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet och allmän hälsa. Enligt Heart and Stroke Foundation of Canada Men över hälften av kanadensiska vuxna äter färre än fem portioner grönsaker och frukt varje dag. Och de är inte bara siffror; Att hoppa över de viktigaste näringsämnena kan allvarligt påverka din allmänna hälsa. Läs vidare för att ta reda på hur din kropp berättar vad den behöver och hur du ger den näringsämnen den längtar efter.
Ⓘ 2/12
"Den typiska amerikanska måltiden med kött och potatis kan smaka gott, men den är inte särskilt färgstark eller laddad med balanserad näring," säger Abby Sauer, RD, MPH, en dietist på Abbott. "Även om de kan vara favoritmat, lägger vanlig pasta, ris och bröd inte mycket färg till dina måltider och lägger inte till mycket näring när det gäller viktiga vitaminer och mineraler heller."
Hjälp med att skära ditt saltintag med dessa låg-natriummat .
Att konsumera för lite C -vitamin kan lätt orsaka blåmärken, liksom ökad blödning runt tandköttet och minskad läkning. Få C -vitamin i röda paprika, grönkål, röd chilipeppar, mörka bladgrönsaker, broccoli, rosenkål och tomater.
Tomater är också en av de maten du förstör genom att sätta i kylen .
4/12
Brist i folat kan orsaka trötthet och anemi. Detta B -vitamin finns i mörka bladgrönsaker och stärkelsegrönsaker som svarta ögon ärtor, njurbönor, limabönor, marinbönor, sparris och linser.
Tänk på dessa hälsosamma gröna livsmedel Om du vill gå ner i vikt.
5/12
"Om du saknar grönsaker i din diet och de viktiga vitaminer som de ger, kan din kropp sakna de försvar den behöver för att släppa fria radikala krigare mot virus," säger Sauer. "Lager ditt kylskåp med mörka bladgröna grönsaker, en utmärkt källa till C -vitamin, för att ge ditt immunsystem ett boost och hjälpa till att förkorta din återhämtningstid."
Har du provat dessa friska ingrediens substitutioner ?
Även om tillfällig glömska kan påverka alla åldrar, om du tycker att hjärnans bearbetningshastighet och effektivitet bleknar när du blir äldre, kan en brist på näringsämnen vara den skyldige. "Lutein, ett näringsämne som har visats i tidig forskning för att förbättra lärandet och minnet, finns i en mängd olika grönsaker som bladgrönsaker, morötter, broccoli, majs och tomater," säger Sauer. "Att lägga till några eller alla dessa grönsaker till dina veckovis måltider kan ge ett användbart och naturligt hjärnökning."
Har du fortfarande minnesproblem? Prova dessa hjärnförstärkande efterrättrecept .
7/12
Även om stress är en oundviklig del av livet, påverkar hur vi äter och behandlar oss själva direkt vår kropps svar. "Inflammation är din kropps naturliga svar på stress, så om du inte hanterar stress väl kan inflammation och dess skadliga effekter äga rum," säger Sauer. ”Livsmedel som är rika på antiinflammatoriska föreningar såsom omättade fettsyror [som lax och tonfisk], antioxidanter, polyfenoler och karotenoider [som gröna bladgrönsaker och ljusa paprika] kan hjälpa till att sänka nivåerna av inflammation i kroppen och öka din mental kapacitet för att hantera livets kurvbollar. ”
Den här maten kan hjälpa dig att somna - och öka din IQ .
8/12
Frukter och grönsaker innehåller kalium som kan förhindra muskelkramper, särskilt om du tränar eller utanför under varma sommarmånader, säger Emily Rubin, RD, registrerad dietist i avdelningen för gastroenterologi och hepatologi vid Thomas Jefferson University sjukhus. ”En medelstora banan har 422 mg kalium.”
Du önskar att du hade känt dessa lågkolhydratmatbyten förr.
"Frukt och grönsaker har fiber som får dig att känna dig full så att du äter mindre", säger Rubin. ”De flesta frukter och grönsaker är låga i kalorier. Frukt kan också hjälpa till med de söta begär. Att välja en skål med jordgubbar istället för glass kan spara 200 kalorier. ”
Lär dig hur mycket fiber du ska äta för att förhindra sjukdom .
10/12
Enligt Adrienne Youdim, MD, från Beverly Hills 'Lasky Clinic, är Prep allt. "Tillbringa en söndag med att grilla dina favoritgrönsaker i en grillpanna," säger Dr. Youdim. "Gör dem i överflöd så att de kan integreras i din sallad eller påsad lunch."
Det här är matnutritionisterna äter aldrig sent på natten .
11/12
"Att lägga till färg och variation till dina dagliga måltider med minst en portion frukt eller grönsaker per måltid kan vara lika enkelt som att ta en påse med frysta gröna bönor, skära upp ett äpple eller lägga till en skål med färgglada bär till din måltid," säger Sauer.
Bär är också en av de matarna som kan minska din koloncancerrisk .
"Många människor undviker färska grönsaker eftersom de går dåliga innan de har en chans att förbereda dem, de gillar inte att hackar involverade, eller de är inte helt säkra på hur de ska förbereda dem," säger Crystal Langlois RD, CSO, LD, Clinical Oncology dietist vid cancerbehandlingscentra i Amerika vid Southeastern Regional Medical Center. ”Att köpa frysta grönsaker är ett bra alternativ som är bekvämt och enkelt. Om allt prep-arbete och huggning skrämmer dig, har många livsmedelsbutiker förhandsbestämda föremål i både frysta och färska råvaror. ” Om du fortfarande har det inre barnet som sparkar och skriker för att undvika att äta dina grönsaker, blanda dina grönsaker i skakningar eller smoothies. "Smaken av grönsaker maskeras lätt i skakningar eller smoothies genom att använda frukt och fruktjuicer," säger Langlois. "Små tärnad svamp kan också integreras i hamburgare eller köttfärslimpa."
Därefter, kolla in maten som alla över 50 borde äta .