Ginger Sirap Recept (Video Tutorial)

Vi vet alla om rockstjärnorna i immunstöd - Elderberry Sirap and Fire Cider - men har ni någonsin hört talas om deras mindre berömda bandkamrat, ingefära sirap?

Denna medlem av Zingiberaceae -familjen (till vilken gurkmeja också tillhör) har använts i kinesisk medicin i tusentals år för att lugna mage -klagomål som illamående, morgonsjuka, gas, rörelsesjuka och matsmältning.

Men det är inte allt det används för. Faktum är att den ayurvediska örttraditionen "vördar ingefära så högt att den kallas" den universella medicinen. " (1) Här är varför:

• Ingefära stöder immunfunktion, varför det är en av de primära ingredienserna i brandcider.
• Det är också känt för att underlätta obehag i samband med huvudvärk och smärtsamma menstruationsperioder. (2)
• Den varma zing av ingefära stöder kroppen i att rensa bihålorna vid behov, vilket gör det till ett go-to när människor känner sig fylliga
• Det innehåller också ett proteolytiskt enzym som stöder reparation av leder och brosk, vilket förmodligen är anledningen till att det är en favorit bland människor som upplever gemensamt obehag. (3)
• Det stöder också cirkulation. (4)

Även om det historiskt sett var mycket dyrt - kostar ett pund så mycket som ett helt får under medeltiden - i dag är det allmänt odlat och mycket prisvärt. (källa) Jag gillar att hålla den till hands under de kalla vintermånaderna tillsammans med andra sirap, tinkturer och teer som stöder immunsystemet.

Läckra sätt att använda ingefära sirap

Denna uppvärmning av ingefära sirap är oerhört mångsidig - om du vill prova men inte är helt säker på vad du ska göra med det, här är några idéer:

• Blanda den med hemlagad vattenkefir eller mousserande vatten och en spritz kalk för att göra hemlagad ingefära ale
• För en drink som kommer att väcka dig - och dina bihålor - tillsätt den i en kopp varmt vatten med nypressad citron och en nypa cayenne
• Rör det i te
• Ta det rakt från skeden (smaka en liten mängd först - kryddighet varierar från sats till sats beroende på rotens intensitet)
• Drizzle It Over Stir Fry
• Rör det i havregryn

Videohandledning

Även om detta tekniskt är en handledning för att göra äldrebärssirap, är processen exakt densamma. Bara ersätta ingefära för äldrebär så är du bra att gå!