4 fördelar med Elderberry Tea (och hur man gör det)

"I mer än 1 000 år har herbalister vördat äldre förmågor, och omnämnanden av busken ingår i många viktiga historiska texter," skriver Herbalist Rosalee de la Foret och tillägger att även om det främst används för att stödja kroppen under förkylning och influensasäsong där är andra fördelar också. (1)

Vilka fördelar, frågar du? Äldrebär är rika på antocyaniner - som ansvarar för att ge bären deras mörka lila färg - tillsammans med andra mycket bioaktiva antioxidanter som:

• Hjälp kroppen att absorbera vitamin C - Detta är viktigt eftersom C -vitamin är viktigt för immunfunktion och andra processer som kollagensyntes (2)
• har immunmodulerande och immunstödliga effekter - Hjälper till att balansera och stödja immunsystemet så att det kan fungera så optimalt som möjligt.
• Stöd ett hälsosamt inflammatoriskt svar -Enligt traditionen upptäckte en amerikansk sjöman 1899 av misstag att portvin färgat med polyfenolrika äldsteberries lättade sina värk. (3)
• Support Cardiovascular Health - Elderberries är rika på en flavonoid som kallas quercetin som stöder styrkan och integriteten hos kapillärer. För personer som redan är inom normalt intervall kan quercetin stödja optimala blodtrycksnivåer. (4) Antioxidanterna i äldrebär stöder också kardiovaskulär hälsa genom att skydda lipider från oxidation. (5)

Även om det inte tekniskt är en fördel, råkar det också vara läcker när det sjunkas med en kanelpinne eller några skivor färsk ingefära. Du kan också brygga det med andra immunstödande örter som Echinacea. Processen att göra äldrebärste är dock lite annorlunda än de flesta växtbaserade teer, och du vill använda en tvåstegsprocess om du integrerar Echinacea.

Det är därför:När jag täcker i det här inlägget på olika typer av växtbaserade preparat behöver rötter, bark, torkade bär och träiga växtdelar lite koaxing för att frigöra sina terapeutiska föreningar. De måste sjuda i vatten i 20-60 minuter (beroende på örten och vad du försöker uppnå), men det är alldeles för länge för känsliga blommor som echinacea.

Av den anledningen föreslår jag att äldsteberry te simmar först och lägger sedan till Echinacea nära slutet.

hur man använder elderberry te

Elderberry tas ofta dagligen (eller nästan så) under förkylning och influensasäsong för att stödja hälsosam immunfunktion.

Jag gör ofta ett stort parti vid frukosten för att min familj ska smutta på hela dagen. Jag håller den i en kanna på disken och de häller sig ett glas när de är törstiga.