Elementär kost – vad är det och hur fungerar det?

Letar du efter en diet som lätt absorberas av kroppen och som hjälper dig att förbättra din immunitet och din allmänna hälsa? I så fall kan grunddieten vara det du letar efter.

Vill du veta mer om det? Då är detta inlägg ett måste att läsa för dig! Varsågod.

Elementär diet – kortfattat

Vad är elementär kost? Elementär diet är en annan typ av diet som rekommenderas av dietexperter och läkare under särskilda omständigheter. Det är i grunden en typ av flytande diet som syftar till att erbjuda din kropp alla nödvändiga näringsämnen. Näringsämnena ges i smält form så att mottagarens matsmältningssystem inte blir stressat. Människor som lider av allvarliga gastrointestinala tillstånd som Crohns sjukdom får denna diet i allmänhet (1).

Grunderna i elementär kost

Elementär kost innehåller ingen helfoder, som den är. Vätskorna innehåller näringsämnen som vitaminer, mineraler, essentiella aminosyror och fetter, etc. En liten mängd salt, socker eller olja kan tillsättas i vissa fall. Helt protein ges dock inte eftersom det kan leda till allergiska reaktioner. Dieten administreras ofta med intravenös matning eller magsond. En elementär kost bör utvecklas för att vara näringsmässigt adekvat. Det ska också vara aminosyrabaserat och allergivänligt. Flera formler är tillgängliga idag, och innehållet varierar beroende på faktorer som personens ålder och hälsotillstånd.

Syftet med elementär kost

Syftet med denna diet är att kassera hela proteiner och ersätta dem med aminosyror, enligt University of Michigan Health System. I vissa medicinska tillstånd utvecklar människokroppen allergiska reaktioner om hela proteiner intas. En elementär kost kan lösa det problemet. Förutom personer som lider av inflammatoriska tarmsjukdomar, kan denna diet också vara idealisk för personer med okända födoämnesallergier (2).

Människor med sjukdomar som påverkar mag-tarmkanalen genomgår ofta näringsproblem eftersom de möter minskad aptit, otillräckligt kaloriintag och diarré. De behöver också få i sig mer näringsämnen än andra. Den elementära kosten kan uppfylla deras krav väl.

Denna diet introduceras under en fas på 3 dagar till personer med ingredienser som gradvis ökas. Eftersom denna diet består av individuella matkomponenter i deras mest grundläggande form, blir din kropp inte stressad för att smälta dessa. Som ett resultat reagerar den intagna maten inte med ditt matsmältningssystem, och några symptom på inflammatorisk tarmsjukdom utlöses inte. Följarna lider inte av matsmältningsproblem.

Ändringar och variationer

Med tiden har några modifieringar dykt upp för den elementära kosten. Medan hela livsmedel är begränsade i denna diet, kan vissa patienter tillåtas att dricka kaffe och te. Det är dock fortfarande inte tillåtet att använda mjölk. Som det är, skiljer sig elementär kost från de flesta andra diettyper, och den bör administreras under överinseende av en kvalificerad läkare (3). Leverfunktionen hos mottagaren måste också observeras under fasen.

Fördelar med elementär kost

De största fördelarna med denna diet är:

• Den viktigaste fördelen med elementardieten är att den ger din mag-tarmkanal tid och utrymme att läka när du lider av en sjukdom eller infektion som påverkar den. Den flytande kosten belastar inte tarmarna, vilket möjliggör återställande av friska tarmbakterier.

• För det andra innehåller denna diet alla viktiga näringsämnen som din kropp behöver. Till skillnad från vissa dieter, är denna diet inte brist på något näringsämne. Även om hela proteiner inte är tillåtna, ingår aminosyror. Till skillnad från vissa dieter ökar det inte risken att få näringsbrist.

• En studie från University of Utah avslöjade att vuxna som lider av eosinofil esofagit kan ha stor nytta av att följa elementärdieten i mer än 2 veckor (4). Det kan också användas för att gynna barn som lider av tillståndet.

• Den här dietens varaktighet är kort.

• När du följer denna medicinska diet behöver du inte göra några större förändringar i din livsstil.

• Anhängare av denna diet behöver inte träna regelbundet som sådana.

• Det ger också din tjocktarm lite vila, och om det finns något sår i tjocktarmen, tenderar det att läka snabbare.

Nackdelar med den elementära kosten

Nästan ingen diet är perfekt, och detsamma kan sägas om elementär kost. Det har vissa begränsningar som du bör vara medveten om:

• Vissa anhängare av denna diet kan behöva klara av kraftig viktminskning och muskelförlust.

• Många tycker att dess smak är för svag. Detta resulterar ofta i att en del människor slutar med dieten halvvägs.

• Vissa följare kan känna sig illamående. Dess höga sockerhalt kan leda till komplikationer av hypoglykemi hos personer med diabetes.

• Du kan inte följa dieten ordentligt på egen hand. Användning av sond och IV kan leda till komplikationer.

Tips för att göra den elementära kosten mer tolerant för barn

Barn får vanligtvis denna diet när de genomgår allvarlig matallergi. Det går inte att förneka verkligheten att att följa en elementär kost är den tuffaste delen av det, även för vuxna människor. Så ni kan föreställa er att det kommer att bli tuffare för barnen.

Det finns några lösningar som du kan ta till för att göra dieten mer acceptabel för barn.

Du måste se till att barnet inte får någon fast eller regelbunden mat under dieten för bästa resultat. Detta kan vara svårt när andra barn hemma äter vanlig mat.

Du får dock erbjuda barnet vatten i olika former. Till exempel kan du ge honom eller henne ischips, kallt vatten ibland. Du kan hitta några elementära dietformler i olika smaker nuförtiden (5).

När kan du återuppta att äta normal mat?

Detta kan vara lite knepigt, både för vuxna och barn som följer denna diet. I allmänhet kan varaktigheten vara några dagar. Det kan dock ändras beroende på medicinska tillstånd och dess svårighetsgrad hos följare. I vilket fall som helst är det viktigt att följa riktlinjerna från din medicinska handledare eller läkare som övervakar fallet. Läkaren kommer att undersöka tillståndet i ditt matsmältningssystem. Om han finner det lämpligt kan patienterna gradvis återuppta fast föda. Även då är det tillrådligt att äta mat som är lättare att smälta.

Låt oss veta hur det här inlägget har hjälpt dig. Kommentera i rutan nedan.