Älskar du ägg? Tja, min kära äggälskare, du gör din kropp mycket gott genom att konsumera ägg! Ägg drar mycket flingor på grund av deras kolesterolhalt, men faktum är att ägg faktiskt erbjuder ett antal hälsofördelar!
Visste du att att äta ett ägg till frukost kan hålla dig mätt under en längre tid? Detta kommer att förhindra dig från ditt mellanmål mitt på morgonen. Ägg har många viktiga näringsämnen som din kropp behöver. Tillsammans med högt mättnadsindex kan det vara det bästa du kan göra för din kropp att äta ägg till frukost (1).
Om du lider av frekvent huvudvärk, irritabilitet och trötthet kan du lida av järnbrist. Besök din läkare och få ditt blodprov. Om du har låga järnnivåer kommer du att tjäna på att äta ägg. De innehåller en form av järn som kallas hemjärn, som lätt kan tas upp av kroppen och kan hjälpa till att behandla anemi (2).
Ägg är rika på näringsämnen och att äta dem kommer att förse din kropp med många av de viktigaste näringsämnena. Faktum är att en jämförande studie mellan ägg- och icke-äggätare visar att icke-äggätare ofta har en brist på vitamin A, E och B12, som finns i överflöd i ägg (3).
När det avslöjades på 1990-talet att äggula innehåller 210 mg kolesterol, antogs det automatiskt att äggätande var ansvarigt för höga kolesterolnivåer i kroppen. Tvärtom, ägg och äggulor påverkar inte hjärthälsan negativt. Mättat fett och transfetter har en mer negativ effekt på ditt hjärta. Ägg har smältbart protein som gör det till en utmärkt proteinkälla (4).
Eftersom ägg har ett högt mättnadsindex kan du äta ägg i kosten till frukost för att hålla dig mätt under en längre tid. Hos överviktiga personer kan detta vara ett av de bästa sätten att gå ner i vikt. En studie utförd av Louisiana State University fann att människor, som konsumerade två ägg, rostat bröd och sylt till frukost, höll sig mätta under en längre tid jämfört med personer som åt bagels, yoghurt och färskost till frukost. Så det är definitivt vettigt att äta en "äggig" frukost för att hålla dig mätt och minska ditt kaloriintag. Detta kommer att hjälpa dig gå ner i vikt sakta men säkert. Se till att du äter fullkorn och grönsaker eller frukt med ägg för att göra en komplett och hälsosam måltid (5).
Ägg innehåller ett näringsämne som kallas kolin. Detta näringsämne har varit känt för att förbättra minnet. Det spelar också en viktig roll under graviditeten, eftersom kolin bidrar till utvecklingen av fostrets hjärna och nyfödda spädbarn (6). Ett ägg kan ge en gravid kvinna 28 % av hennes dagliga kolinbehov. Vetenskapliga studier har visat att minnet av åldrade råttor är mycket beroende av vad råttornas mödrar konsumerade under graviditeten.
Kommer du ihåg hur din mamma brukade tvinga dig att äta din spenat och broccoli? Tja, det fanns en anledning bakom det. Dessa livsmedel är hälsosamma och hjälper till med en sund syn. Precis som spenat och broccoli är ägg bra för ögonen och minskar risken för att utveckla grå starr och åldersrelaterad näthinna och linsdegeneration. Ägg innehåller två antioxidanter, som lutein och zeaxantin, som hjälper till att bibehålla ögonhälsan och skydda dem från de skadliga UV-strålarna. Om en person börjar inkludera ägg i kosten från barndomen kommer dessa antioxidanter att byggas upp i ögonen och skydda dem från synproblem (7).
Protein är oerhört viktigt för kroppen. Det är byggstenen för nya vävnader och att reparera den gamla. Protein består av aminosyror och din kropp behöver nio stora aminosyror, som måste komma från din kost. Det finns väldigt få matvaror som innehåller alla nio aminosyrorna. Ägg är ett av dem (8). Jämfört med alla andra proteinkällor innehåller ägg högsta kvalitet följt av mjölk, fisk och nötkött.
Ägg är fyllda med vitamin D. Detta vitamin är viktigt för kalciumabsorption och även för att bibehålla benhälsan. Vanligtvis får människor detta vitamin från att utsätta sin kropp för solljus. Men på norra halvklotet och på kalla platser där solljus är knappt tillgängligt är ägg den huvudsakliga källan till vitamin D. Genom att hjälpa till med kalciumabsorption och bibehålla benhälsan spelar ägg en avgörande roll för att hålla osteoporos i schack (9).
FÖREGÅENDE INLÄGGSSIDA 1 2NÄSTA