Konceptet att äta och leva hälsosamt tilltalar majoriteten av befolkningen i dagens värld. På grund av denna önskan att äta hälsosamt och äta rätt har olika dietplaner tagit världen med storm. Den senaste trenden som går runt i viktminskningsvärlden är den alkaliska dieten eller den sura alkaliska dieten. Den är baserad på idén att ett kostskifte från sura till alkaliska livsmedel kan förändra pH-värdet i blodet. Det ideala pH-värdet antas variera från 7,35 till 7,45 på pH-skalan. Denna förändring av pH-nivåerna anses vara hälsosam och tros ha en positiv inverkan på en individs allmänna hälsa och allmänna välbefinnande.
Den idealiska alkaliska kosten består av 20% livsmedel som är sura till sin natur medan de återstående 80% är alkaliska livsmedel. Olika färsk frukt, grönsaker, rötter, baljväxter, knölar, nötter etc. ingår generöst i denna näringsplan. Denna form av kostplan är till hjälp vid behandling av sjukdomar som surhet, cancer, muskel- och skelettproblem, huvudvärk, trötthet, fetma, etc. Denna diet hjälper inte bara till att bota sjukdomar utan främjar också en snabb viktminskning därigenom, vilket hjälper till att skapa en helt fri, perfekt tonad kropp.
Maten vi i allmänhet äter sönderfaller till antingen en sur eller alkalisk bas i kroppen. Baserat på denna kunskap bestäms vilka livsmedel som ska läggas till vår kost eller tas bort från den. Den idealiska kosten bör följa 80/20-regeln där 80% av kosten bör bestå av alkaliska livsmedel och de vänstra 20% kan vara sura livsmedel. Därför bör dagliga måltider mestadels innehålla färska grönsaker, med små portioner av proteiner och fullkorn. Hur vi lagar vår mat påverkar också matens alkalitet. Rå spenat är till exempel alkalisk till sin natur men blir sur vid tillagning! Jag är säker på att de flesta av er inte var medvetna om detta faktum.
Mängden naturliga vegetabiliska livsmedel som färsk frukt, råa grönsaker, nötter, baljväxter, rötter etc. bör ökas. Grapefrukt, dadlar, lime, kronärtskocka, grönkål, broccoli, blomkål, fänkål, citron etc. anses ha den högsta alkaliniteten. Dessa tillhandahåller de väsentliga näringsämnen som krävs för att förbättra och bibehålla kroppens allmänna hälsa. De hjälper till att förbättra immuniteten, behandlar och botar sjukdomar, minskar övervikt och gör en vältränad.
Animaliskt fett, stekt, oljigt och bearbetat livsmedel är extremt sura till sin natur och bör därför undvikas. Skaldjur, kött, fisk, mejeriprodukter, pasta, vete, kaffe, kolsyrad dryck, te, alkohol etc. är ett strikt "nej, nej" i denna diet. Dessa livsmedel är kända för att öka syrahalten i blodet och tros vara den främsta orsaken bakom många sjukdomar. Dessa produkter innehåller också mättat fett som samlas i kroppen och ökar kroppsvikten.
[Läs:Diettips Gikt under kontroll]
Detta är en balanserad kost, som innehåller alla viktiga näringsämnen som krävs för att förbättra hälsan hos en individ. Denna diet har hög antioxidanthalt och hjälper till att behandla och bota sjukdomar naturligt och hjälper också till att förebygga dem genom att stärka immunförsvaret. Dessa lågkalorimat hjälper till att begränsa fettansamlingen i kroppen, vilket i sin tur hjälper till att bränna kroppsfett och utlösa viktminskning. Denna diet hjälper alltså till att skapa en sjukdomsfri, välformad, frisk kropp på nolltid. Alkaliska livsmedel är lättsmälta eftersom de bekvämt sönderfaller till lättupptagliga vitaminer i matsmältningssystemet. Nötter och frön som ingår i denna diet är berikade med essentiella fetter som hjälper till att förbättra hudens struktur och ton.
[Läs:Krashdieter för viktminskning]
Man bör alltid konsultera en läkare eller läkare innan man börjar med denna diet. Alkalisk kost bör inte tas upp av personer som lider av högt blodtryck, vissa allergier, hjärtsjukdomar och kronisk njursvikt eftersom det kan förvärra det medicinska tillståndet. Personer under specifik medicinering och behandling som påverkar kaliuminnehållet i kroppen bör också söka råd från en läkare innan de påbörjar en sådan diet.
I en värld mättad med en uppsjö av dieter erbjuder den alkaliska kosten en annan väg att prova. Till skillnad från många andra dieter, tvingar den här dig inte att svälta dig själv. Men ja, det krävs viljestyrka och disciplin för att lyckas med vilken diet som helst. Så, förbind dig till dieten och hoppa in! Fördelarna med en alkalisk kost är definitivt värda det.