Palaeolithic eller grottmänniska diet, som namnet antyder går långt tillbaka till den paleolitiska eran när våra förfäder brukade jaga eller samla mat. Deras kost bestod huvudsakligen av växter och animaliskt protein. Denna mycket anpassade kostform är baserad på teorin att mänsklig genetik knappt har förändrats, och därför skulle den ideala matvanan, bäst lämpad för god hälsa, vara den som följs av våra förfäder!
Olika gastroenterologer över hela världen har stött denna teori och rekommenderar denna form av diet för allmänt välbefinnande. Paleo-dieten, som den är populärt känd som, består i första hand av mat så nära naturen som möjligt, som fisk, grönsaker, frukt och kött från djur som är gräsmatade. Alla bearbetade livsmedel inklusive spannmål, mejeriprodukter och salt klassificeras inte som Paleo-mat. Undersökningar tyder på att de som följer en sådan diet är mindre benägna att drabbas av sjukdomar och har bättre hälsa. Det sägs att mat som människor började konsumera allt eftersom tiden utvecklades, inte passar vår kroppsmetabolism och kanske orsaken till ett antal sjukdomar som fetma, Alzheimers, typ 2-diabetes och cancer.
Även om det är svårt att efterlikna den förhistoriska människans matvanor, föreslår Paleo-dieten att vi försöker hålla oss så nära en naturlig diet som möjligt. Det finns säkert några mycket näringsrika livsmedel som våra friska förfäder inte konsumerade alls men som vi kanske vill inkludera i vår kost. De flesta experter föreslår att vi följer en förändrad Paleo-diet som hjälper oss att hålla oss i form och friska. Några markanta förändringar som du själv kommer att se när du går över till en Paleo-diet är:en definierad viktminskning eller viktkontroll, livlig och hälsosam hudton, klar och skarp syn, god sömn och bra energinivåer.
Paleo-dieten förespråkar starkt att äta helfoder som är rik på fibrer och lågkolhydrater, mat som minskar vikt och kolesterolnivåer, men som ändå ger kroppen alla viktiga näringsämnen och vitaminer.
Alla av oss har någon gång följt Paleo-dieter utan att ens inse det. Det är ganska enkelt och behöver ingen komplicerad matlagning, perfekt för den som hatar matlagning! Många idrottare och idrottare rekommenderas att följa en Paleo-diet eftersom den håller dem i form och ger kroppen alla nödvändiga näringsämnen. Det bästa sättet är att prova Paleo-dieten i 30 dagar. Det är dags att vi tar kontroll över vår hälsa och går tillbaka till en mer hälsosam kost.
Vad man ska äta:
Mat att undvika:
• Spannmål och mejeriprodukter
• Raffinerade livsmedel som socker, salt och oljor
Prova Paleo-dieten idag och börja känna dig yngre och friskare.
Fördelar:
Här är en snabb och enkel Paleosoppa som får dig att slicka fingrarna.
Ingredienser:
1 hackad lök, 2 pressad vitlöksklyfta, 2 stora rensade purjolök, 3 sötpotatisar skalade och hackade i tärningar, havssalt och nymalen peppar.
Förberedelser:
Denna diet ger dig friheten att njuta av varje bit av din måltid, vilket är själva anledningen till att vi människor lever för. Så fortsätt och festa friskt!
Glöm inte att kolla in denna enkla Paleo-dietapp för Android.