Visa foton Ost är en mjölkbaserad produkt och är koncentrerad med proteiner och fett från mjölk. Ost framställs med ko-, get-, buffel- eller fårmjölk. Ost har längre hållbarhet än mjölk och är en rik källa till proteiner, kalcium och fosfor.
Ost är dock också mycket rik på fett, speciellt mättat fett. Så, är det säkert att inkludera ost i din kost? Speciellt om du tittar på en diet med låg fetthalt? Att kasta ost från din dagliga kost kommer bara att leda till att du berövar dig själv från det du gillar. Byt istället ut den vanliga osten mot en bättre ost med låg fetthalt för att hålla dig frisk.
Här är några tips som gör att du kan välja den bästa osten utan gödning;
1.Använd mer av Neufchatel, strängostar, delvis skummad mozzarella och bondeost i din kost, eftersom dessa ostar har lägre fetthalt.
2. Cheddar, Asiago, Gorgonzola och Parmesan, som har åldrats med tiden, är mycket mer smakrika. Så att använda dem i en mindre mängd ger dig den smak du letar efter. Tillsätt alltså inte överflödigt fett till din kropp.
3. Ost med reducerad fetthalt har cirka 4 gram mättat fett. Så använd den här osten i dina rätter.
4.När du lagar pizzor, byt ut mozzarellaosten mot en variant med låg fetthalt av samma eller använd fettfri parmesanost. Detta kommer att minska fetthalten i din pizza, utan att försämra smaken på din pizza.
5. Marknaden är nu översvämmad av ostar med låg fetthalt. Några av de vanligaste är schweizisk, amerikansk, mozzarella-, cheddar- och cabotost. Dessa kan ersättas med den vanliga osten som du har ätit.
6.Gräddost är ett måste i cheesecake, men det är väldigt gödande också. Byt ut denna mot skummad ricottaost eller keso för att ge din favoritcheesecake en hälsosam twist.
Välj dessa varianter av icke-gödande ost, som kommer att ha en hälsosammare effekt på din kost.