I det tredje steget av Dukan-dieten kommer din kropp att lära sig att anpassa sig till sin nya vikt
När du når din målvikt är det dags att ge dig in i konsolideringsfasen för att säkerställa att din kropp sätter sig på sin nya vikt.
Fett är ett sätt att lagra överskott av kalorier och vi blev bra på att lagra det så vi skulle inte svälta när det var ont om mat.
Så kalorirestriktioner utlöser en rad kemiska reaktioner som förstärker hungerkänslor, minskar energiförbrukningen och tar dig in i ett slags viloläge.
Din kropp kan också bli skoningslöst effektiv på att tillgodogöra sig kalorier. Om du normalt plockar 100 kalorier från en brödskiva, kan du nu plocka 120 till 130 kalorier från samma skiva. Din kropp är nu en kalorisvamp, så du är sårbar för viktökning.
Klicka här för att köpa The Dukan Diet från Booktopia, Australiens lokala bokhandel
Dr Dukans konsolideringsstadium är utformat för att kontrollera din kropps överdrivna reaktioner och förhindra viktåterhämtning. Det ger en avgörande övergångsperiod mellan hård bantning och en återgång till normalt ätande.
Kliniska bevis visar att högriskperioden för att gå upp i vikt efter en diet är cirka fem dagar för varje halvkilo förlorat, så Dr Dukan tror att det är så länge du säkert bör hålla fast vid konsolideringsfasen. Så har du gått ner fem kilo bör du hålla dig i fasen i 50 dagar.
Du kan tillföra små mängder kolhydrater under detta skede, men de bör aldrig vara grunden för din kost.
Klart steg 3? Det är dags att gå vidare till Dukan Diet Steg 4 – Stabilisering
Om du missade det, ta igen del 1 och del 2 av Dukans sommardietplan.
Läs hela Dukan Diets måltidsplan.
Läs vårt faktablad om Dukan-dieten.