 som en magfettsmältande elixir som kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Men vad är det exakt och fungerar det faktiskt för viktminskning? Till att börja med är det viktigt att veta att )
Låt oss få en sak klar framför:det finns bara en liten mängd bevis som direkt binder ACV till viktminskning hos människor. En studie i Journal of Functional Foods , som följde 39 vuxna, fann att deltagarna som konsumerade en matsked ACV vid lunch och middag, medan de minskade 250 kalorier per dag, förlorade 8,8 pund på 12 veckor. Å andra sidan förlorade de som klippte samma antal kalorier men inte konsumerade ACV bara 5 pund.
I en annan studie i biovetenskap, bioteknik och biokemi , 144 vuxna med fetma tilldelades slumpmässigt att dricka antingen en placebo eller en till två matskedar äppelcidervinäger dagligen i 12 veckor. I slutet av studien hade de som drack två matskedar tappat nära 4 pund, medan de som drack en matsked förlorade 2,5 pund. (De som drack placeboet fick faktiskt lite vikt.) Men dessa resultat ensam bevisar inte att ACV är en magisk fettsmelare. "Dessa studier gjordes på mycket små populationer," säger Erin Palinksi-Wade, R.D., C.D.E., L.D.N. "Men de konsekventa resultaten indikerar att ACV kan vara ett fördelaktigt verktyg för att minska kroppsvikt."
Dessutom verkar ACV ha egenskaper som potentiellt kan stöd dina viktminskningsinsatser. Till exempel en studie 2013 från Journal of Functional Foods Föreslår att dricka äppelcidervinäger innan du äter är kopplad till mindre blodsockerspikar. Ytterligare en studie från 2010 från Annals of Nutrition &Metabolism Visar att att ha två teskedar ACV under måltiden kan bidra till att minska sockerolyckorna och hålla blodsockernivåerna stabiliserade. Varför detta händer är inte helt tydligt, men näringsforskare som Carol Johnston, Ph.D., som har studerat ACV vid Arizona State University i flera år, misstänker att föreningarna i vinäger stör absorptionen av vissa stärkelser.
6 saker till Apple cider Vinegar Det är viktigt eftersom blodsocker höga och lågheter tenderar att leda till sug efter sockerhaltiga snacks. "Så om äppelcidervinäger kan hjälpa till att kontrollera blodsockret, kan detta hjälpa till att hantera begär och delkontroll, vilket potentiellt kan leda till färre kalorier som konsumeras," förklarar Amy Goodson, M.S., R.D., C.S.S.D., L.D.
Dessutom en studie från 2014 från Journal of Food Science föreslår att vinäger, såsom äppelcidervinäger, kan bidra till att minska effekterna av diabetes och förhindra hjärt -kärlsjukdom på grund av dess antioxidantaktivitet. Äppelcidervinäger har höga nivåer av en polyfenol som kallas klorogensyra, vilket kan hjälpa till att förbättra hjärthälsan genom att hämma oxidationen av dåligt LDL -kolesterol.
Det är också möjligt att ACV direkt kan göra att du vill äta mindre. En studie av Johnston i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics fann att deltagare som drack den fermenterade vätskan före en måltid konsumerade upp till 275 färre kalorier under resten av dagen. Men återigen är orsakerna bakom det skumma. ACV kan skryta med föreningar som faktiskt undertrycker din aptit. Men att dricka det kan också bara vara så obehagligt att du slutar avstänga från maten resten av dagen.
Att dricka ACV ensam kommer inte att hjälpa dig att tappa överskott av pund, men kan stödja de ansträngningar som vi känner till arbete för viktminskning (som att äta en hälsosam kost och träna mer). Och det kommer sannolikt inte att skada dig, enligt Goodson och Palinski-Wade-så länge du inte överdriver det.
Liksom alla vinäger kan ACV:s höga surhet irritera halsen och strippa tandemaljen, säger Johnston. Plus, "Syran kan bry dig om du upplever återflöde", tillägger Rissetto. Håll fast vid en matsked inte mer än två gånger dagligen och utspäd alltid den i åtta uns vatten, rekommenderar Palinski-Wade. "ACV ska aldrig konsumeras rakt," varnar hon.
Undrar du om den bästa tiden att ta äppelcidervinäger? Du kan dricka en matsked ACV utspädd i åtta uns vatten upp till två gånger om dagen - ledigt, före eller med en måltid. Det kommer att öka chansen att ACV kommer att öka din mättnad och hjälpa till att hålla ditt blodsocker jämnt, säger Palinski-Wade.
Få * obegränsad * Tillgång till förebyggande gå med nu
Om du inte kan mage tanken på att dricka vinäger, tänk på att arbeta i dina måltider istället. Försök att drizzla ACV och olivolja över en sallad eller ångade grönsaker, Palinski-wade. Eller tillsätt en matsked ACV till en smoothie.
För att maximera hälsofördelarna väljer du en ACV som är märkt rå och ofiltrerad. "Ofiltrerade versioner innehåller proteiner, enzymer och friska bakterier från vinägerstarter eller mamma," säger Palinski-Wade. Prova Bragg Organic Unfiltered Apple Cider Vinegar eller Spectrum Organic Unfiltered Apple Cider Vinegar.
APPLE SPRICELIEDER
Denna fyllning smoothie har äppelcidervinäger, kokosnötvatten, grekisk yoghurt, kanel och hackad äpple. Få receptet »
3-Bean Salad En smakfull sidorätt, denna tresbönsallad erbjuder en rejäl dos fiber och växtbaserat protein. Koppla ihop den med en huvudrätt av kyckling eller fisk. Få receptet »
PORKE PODERSE E/> PORKE PRODERSE OTALECERSE E/> PORKE E/> PORKE PRODERSE OTACEREDYSE E/> PORKE PODERSIER OTLEGERSITER OTANDEL OTER CELOPERYSIMERSIZERSIZER. och Apple Slaw Äppelcidervinäger är den viktigaste ingrediensen i den smakfulla såsen i denna läckra fläskkotletter. Få receptet »
Stöd från läsare som du hjälper oss att göra vårt bästa arbete. Go här för att prenumerera på Förebyggande och få 12 gratis gåvor. Och registrera dig för vårt gratis nyhetsbrev här för daglig hälsa, näring och fitnessråd.