Spudfit "Gör din mat tråkig och ditt liv intressant." Det är en lektion som Andrew Flinders Taylor påpekar i en YouTube -video som han publicerade i december 2016, där han detaljerade alla saker han lärde sig efter att ha ätit potatis för varje måltid , varje dag , i nästan ett år.
En allpotatidiet låter galen, men för Taylor, som vägde in på 334 pund när hans experiment började ledde det till märkbara resultat. Den australiensiska infödda sjönk 117 pund efter ett år av det han kallar sin "Spud Fit Challenge."
Idag äter Taylor inte längre bara potatis, utan hans tatern-diet hjälpte honom att bli en friskare man, säger han.
"Min Spud Fit Challenge var bara någonsin avsedd som en kortvarig intervention för att behandla mitt eget matberoende," sa Taylor i en intervju i november 2019. "Mitt beteende med mat speglade det som en alkoholist med dricka så jag bestämde mig så nära som möjligt för att behandla den med samma abstinensmodell:Jag slutar all mat utom potatis. ”
När det året var över, säger Taylor att han gick vidare till en diet som var mer avrundad. "Jag inkluderar fortfarande mycket potatis, men också många andra obearbetade växtmatar som frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter," säger Taylor.
Och de fysiska fördelarna med Taylor's Spud Fit Challenge kvarstår, säger han. ”Jag har upprätthållit viktminskningen och jag är fortfarande fri från den dagliga slipningen av att slåss med matberoende. Jag hade en check upp för några veckor sedan och min läkare var mycket nöjd med min hälsa. ”
Taylor säger att han var kliniskt deprimerad och orolig innan han tog sin all-potatisdiet, "som inte längre är en fråga för mig", säger han. "Min mentala hälsa är mycket bättre i dag."
Medan hans före och efter foton är imponerande, kan du ha några frågor:Är potatisdieten säker eller praktisk? Var fick Taylor sitt protein? Och är de resultat han upplevde faktiskt hållbara eller realistiska för andra människor?
Vi djupt in i nyanserna i Taylor's diet, baserat på de detaljer som han drog på sin FAQ -sida och bad en fetma -specialist om hans input. Här är vad vi lärde oss.
Under sin utmaning åt Taylor alla typer av potatis, inklusive sötpotatis. För att lägga till smak till sina måltider använde han ett strö torkade örter eller fettfria söta chili eller grillsås. Om han tillverkade potatismos, tillsatte han bara oljefri sojamjölk.
Han drack mestadels vatten, med enstaka öl som kastats in (bevis på att ingen man kan motstå ett stort brygg). Eftersom hans diet helt saknade kött, kompletterade han med ett B12 -vitamin.
Han begränsade inte heller det belopp han konsumerade. Istället åt Taylor så många potatisar som han behövde för att tillfredsställa sin hunger. För den första månaden fungerade han inte alls och tappade fortfarande 22 pund, men sedan lade han till 90 minuters träning till sin rutin varje dag.
För att vara rättvis packar potatis massor av näringsförmåner när de förbereds ordentligt. De är en bra källa till fiber och friska kolhydrater, vilket kan hjälpa dig att känna dig full, särskilt om du kokar dem, säger fetma specialist Spencer Nadolsky, D.O., författare till Fat Loss Recept . Potatis är också rika på kalium och vitamin C. och vissa slag, som sötpotatis, är också laddade med vitamin A.
Men finns det något speciellt med spuds som kan få punden att smälta bort? Inte exakt. Taylors experiment bevisar inte att en hink med spuds är nyckeln till viktminskning. någon Diet som sätter dig i ett kaloriunderskott hjälper dig att gå ner i vikt, säger Dr. Nadolsky. Så ja, du kan äta bara twinkies eller pizza (som den här killen), eller nästan allt annat, och du kan släppa kilo om du bränner fler kalorier än du tar in. Det betyder inte nödvändigtvis att det är friskt, .
För att se till att han gjorde allt på ett säkert sätt checkade Taylor regelbundet in med en läkare och en registrerad dietist under hela sin utmaning. Under hela sin resa märkte han vissa förbättringar i sin hälsa tillsammans med sin viktminskning. "Jag hade högt kolesterol men nu är det lågt, mitt blodtryck har sjunkit och min sockernivå har sjunkit," sa han till The Independent .
Men det är inte exakt överraskande, eftersom att gå ner i vikt vanligtvis förbättrar många hälsomarkörer som sätter dig i riskzonen för hjärtsjukdomar. Det är också mycket möjligt att näringsämnena i potatis hjälpte till att spela en roll i det, säger Dr. Nadolsky.
Relaterade berättelser
/>TeRanean -dieten Fantastiska fördelar 
Potatis Att följa potatisdieten kanske inte skadar dig på kort sikt, men när du tittar på den stora bilden betyder det att äta något annat än potatisar att du konsumerar mycket små mängder fett och protein, förklarar han, vilket kan vara skadligt över en långvarig period och kan till och med sätta dig i riskzonen för brist. Detta kan tanka dina energinivåer, försvaga ditt immunsystem, få dig att känna dig hungrig och röra med din koncentration.
Dessutom, eftersom potatis bara inte är en stor källa till protein-att komma in på bara 4 gram per medelstor potatis, enligt USDA-kan inte att äta tillräckligt med näringsämnet göra att dina muskler försämras, säger Dr. Nadolsky. Det betyder att du kommer att förlora mycket av din definition, även om du tappar pund, säger han.
Dessutom är muskler viktigt för din metaboliska hälsa och hjälper dig att fungera ordentligt när du blir äldre - saker som att gå uppför trappan och till och med bära dina matvaror blir mycket svårare när musklerna blir svagare.
"Jag skulle personligen inte rekommendera det," säger Dr. Nadolsky. ”Det är väldigt restriktivt. En vegansk diet är mycket restriktiv och en ketogen diet är mycket restriktiv, men en potatisdiet är en av de mest restriktiva dieterna du någonsin kunde göra. "
Nu, för Taylor, fungerade det. Och för att vara rättvis säger han att han känner sig bra. ”Jag känner mig fantastisk och otrolig! Jag sover bättre, jag har inte längre ledvärk från gamla fotbollsskador, jag är full av energi, jag har bättre mental klarhet och fokus, ”skriver han på sin webbplats.
Men det betyder inte att du inte kommer att uppleva några negativa biverkningar - som ständig trötthet eller hunger - särskilt för att själva kosten skulle vara mycket svår att hålla fast vid för de flesta, säger Dr. Nadolsky.
"En potatisdiet är en av de mest restriktiva dieterna du någonsin kan göra."
Kan du prova potatisdieten för att gå ner i vikt? Ja, men du behöver verkligen inte gå till de ytterligheterna, säger han. Försök att optimera en diet full av olika Hela, näringsbeständiga livsmedel istället, rekommenderar han. Om du försöker gå ner i vikt bör minst 30% av din diet komma från magert protein, som kyckling eller fisk, säger han. Om du vill kasta potatis där som din kolhydrater, känn dig fri, men sträva efter att äta ett brett utbud av grönsaker du älskar. Friska fetter som avokado kan också vara mättande och är till och med bra för ditt hjärta, enligt American Heart Association.
Nedersta raden? Potatis kan absolut komplettera en hälsosam kost, vilket kan hjälpa dig att gå ner i vikt - men att äta ingenting annat än spuds är onödigt restriktivt, säger Dr. Nadolsky. För vissa människor kan detta bli ett problem, särskilt om du slutar och känner dig frestad att binge på inte så friska alternativ.
"Gör din mat tråkig och ditt liv intressant" låter enkelt, men för många människor "Det kommer en punkt där vi alla gillar att njuta av mat, det är en mycket social del av våra liv," säger Dr. Nadolsky.
Taylor noterar till och med sig att olika saker fungerar för olika människor, så "gör din egen forskning och fattar utbildade beslut", säger han på sin webbplats. "Gör inte bara saker för att du såg lite konstigt bloke på internet göra det!"
Från:Herrhälsa oss