Jag lärde mig först om chiafrön när jag läste boken "Born To Run" för snart 10 år sedan. Tarahumara-indianerna använde fröna i en cocktail som möjliggjorde vad som verkade vara övermänsklig styrka och uthållighet. Så hur kunde du inte vilja ge det ett försök, eller hur?
För att inte veta för mycket om näringsegenskaperna hos detta frö på den tiden började jag lägga till ett par matskedar till min morgonrutin och har aldrig slutat. När jag övergick min karriär till hälso- och fitnessbranschen genom att bli en certifierad personlig tränare och näringsrådgivare, började jag uppskatta de fantastiska fördelarna med att införliva det i min dagliga matrutin.
Här är några anledningar till varför du bör lägga till chiafrön i din dagliga rutin:
1. Hjälper dig att gå ner i vikt:
Chiafrön kan hjälpa dig att gå ner i vikt på ett par olika sätt. Den första är att den vansinniga mängden fiber i ett chiafrö absorberar massor av vatten och expanderar din mage. Detta gör att du känner dig mätt. När du känner dig mätt slutar du äta. Dessutom är de höga i protein, vilket hjälper till att mätta dig och minska din hungerrespons. Resultatet? Ät mindre mat, krymp magen och gå ner i vikt. Eftersom de flesta viktökningar är resultatet av "överätande", kan de hjälpa dig att gå ner i vikt. Den andra är att chiafröna bromsar upptaget av mat, vilket hjälper till att gå ner i vikt
2. Hjälper till att förebygga cancer:
Chiafrön har en hög mängd antioxidanter. Antioxidanter bekämpar produktionen av fria radikaler, som kan skada molekylerna i cellerna och vara en stor bidragande orsak till sjukdomar som cancer. De molekylära skadorna som orsakas av fria radikaler påskyndar också åldringsprocessen.
3. Minska risken för hjärtsjukdom:
Chiafrön har visat sig sänka LDL (dåligt) kolesterol och triglycerider och öka HDL (bra) kolesterol. Genom att sänka LDL-kolesterolet minskar du risken för uppbyggnaden av denna goo på väggarna i dina artärer, vilket möjliggör bättre blodflöde. HDL-kolesterolet är som en kille i en hazmat-kostym som tar bort den giftiga LDL-smutsen från dina artärer. Så du minskar inte bara de dåliga sakerna, du förstärker de bra. Allt detta bidrar till bättre hjärthälsa.
Chiafrön absorberas bäst när de läggs till mat under förberedelsen. Om du börjar dagen med en morgonsmoothie, lägg i en matsked med mixen. Om du gillar att koka upp lite havregryn, tillsätt en matsked medan du lagar mat. Strö dem på sallader, lägg till din kalla dryck efter ett träningspass, lägg till såser. Möjligheterna är oändliga.
Det bästa sättet att köpa chiafrön är i lösvikt. Du betalar en förmögenhet för det lilla fröet när du köper det i en butik som Whole Foods. Prova Costco eller Amazon och köp en stor påse. Du kommer att spara massor av pengar på detta sätt, vilket gör att du kan äta dem varje dag.
Ett varningens ord om chiafröna - När du lagar mat med fröet, som i havregryn och såser, se till att du inte låter några frön rinna ner i avloppet. Du förstår, fröet kommer i princip att gro och växa överallt, som i din fälla i ditt avloppsrör. En dag slog jag på vattnet i min handfat bara för att se att avloppet var hopplöst igensatt. Jag ringde rörmokaren och han snodde röret. Vad tror du att han hittade? Japp. Det växte en gig ole Chia Pet i mitt avloppsrör.
Börja njuta av hälsofördelarna med chiafrön idag. Du kommer att vara glad att du gjorde det. Om författaren
Mike Christie, personlig tränare och näringsrådgivare, bjuder in dig att besöka https://goo.gl/7k7sbX för fler viktminsknings-, fitness- och näringsartiklar som den här. Du kan också gärna kontakta Mike via e-post på
[email protected] för fitness- och kostråd och frågor.
