Nya dieter dyker upp hela tiden, och var och en har sin egen lilla nisch. Till exempel handlar Keto om att ladda upp fett och minimera kolhydrater, medan flexitär är växtbaserad och tillåter lite utrymme för kött. blå zondiet , en av de nyare barnen på kvarteret, fokuserar på att hjälpa dig att leva längre.
De blå zonerna är delar av världen där människor lever längst. Dessa områden inkluderar Okinawa, Japan; Sardinien, Italien; Nicoya, Costa Rica; Icaria, Grekland; och Loma Linda, Kalifornien, enligt Dan Buettner, som pionjärer konceptet och skrev The Blue Zones Solution:Eating and Living Like the World's Healthiest People . Han bröt ner dietvanor för invånarna i dessa städer och fann en gemensamhet:de åt många växter och hela livsmedel.
Det är osäkert om diet är anledningen till att människor i de blå zonerna har längre livslängd, men det spelar troligtvis en roll, säger Scott Keatley, RD, från Keatley Medical Nutrition Therapy.
Dieten kommer med många hälsofrämjande egenskaper, Keri Gans, Rd, författaren till The Small Change Diet, påpekar . "En diet som denna är övervägande växtbaserad och därför full av livsmedel som är rika på antioxidanter, som frukt och grönsaker," säger hon. ”Antioxidantrika livsmedel har antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till att minska risken för många kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och cancer. Denna typ av diet begränsar också livsmedel som kan leda till ökad inflammation i kroppen, såsom tillsatt socker och mättat fett, som å andra sidan är kända för att öka risken för kronisk sjukdom. ”
Medan Blue Zone -dieten lutar sig starkt på livslängd, kan det också hjälpa till med viktminskning? Här är allt du behöver veta, inklusive vad du kan äta och prova måltidsplaner plus recept.
Blue Zone -dieten har några övergripande riktlinjer som du uppmuntras att följa:
Dessa vanor kan öka dina odds för att gå ner i vikt, säger Karen Ansel, RDN, författaren till Healthy i en hast. "Det är växtbaserat, så det är fyllt med livsmedel kopplade till en hälsosammare kroppsvikt som bönor, fullkorn, frukt och grönsaker. Det andra trevliga med kosten är dess fokus på att äta tills du är nästan full, snarare än fylld, så det hjälper naturligtvis med delkontroll, ”tillägger hon.
Men hur mycket vikt du kan gå ner på denna diet-om något-beror verkligen på vad du ätit innan du gick på den, säger Jessica Cording, Rd, författaren till The Little Book of Game-Changers. Ändå påpekar hon att "en växt-framåt diet kan vara riktigt användbar för vikthantering."
All fiber i denna diet bidrar också till viktminskning, säger Keatley. "Tyngdpunkten på högfiber-läs:Fyllning-matar kan hindra dig från att konsumera för många kalorier," förklarar han.
Skaparna av Blue Zone -dieten har mer eller mindre plockade funktioner från olika blå zongrupper, varav en ligger nära Medelhavet, säger Keatley. "De fokuserar på växtbaserade livsmedel eftersom befolkningen i Loma Linda, Kalifornien, förbrukar det och vissa fiskar eftersom Okinawan-grupperna äter det," säger han. "Dieten begränsar vin, men de grekiska och sardinska grupperna tenderar att ha flera glasögon vin per vecka. Så det krävs aspekter av Medelhavsdieten, men driver den till att vara lite mer av en vegan än pescatarian livsstil. "
Medelhavsdieten är också en "mycket mer omfattande dietplan inklusive alla livsmedelsgrupper," säger Gans. Till exempel inkluderar det fjäderfä, ägg, mejeri, nötter, frön och alla baljväxter medan Blue Zones -dieten begränsar några av dessa livsmedel.
Både Medelhavs- och blå zondieter erbjuder massor av förmåner, så någon av dem skulle vara ett fantastiskt val, säger Ansel. Det är verkligen en fråga som man fungerar bäst för dig. Om du föredrar lite mer mejeri, ägg och kyckling i ditt liv kan Medelhavsdieten vara bättre passform. "Det kan också vara en bra övergångsdiet om du i slutändan vill följa den blå zonplanen men inte är riktigt redo att gå 95 procent växtbaserad," tillägger hon.
Efter riktlinjerna Blue Zone kommer dieten att hjälpa dig att styra dig mot rätt mat, men dieten uppmanar specifikt vissa som bra alternativ som följande.
Du vill begränsa följande livsmedel.
Medan Blue Zone-dieten är tung på växtbaserade livsmedel är det tekniskt inte vegan med tanke på att den möjliggör vissa fiskar, ägg och animaliska produkter. Men du kan Justera den blå zondieten så att den är vegan.
Här är ett exempel på tre dagars måltidsplan och några recept för att komma igång.
Det beror på hur du närmar dig det, och Keatley betonar att balansen alltid är nyckeln. "Bara för att något är växtbaserat, vegetariskt eller vegan betyder inte att det kommer att bli bra för dig hela tiden och i obegränsade mängder," säger han. "Att ha en balans mellan högenergi-kolhydrater som fullkorn, bönor och baljväxter bör balanseras med andra mikronäringsämnen för att upprätthålla en sund vikt och mager kroppsmassa."
Tänk på att du måste se till att du täcker alla dina näringsbaser om du går helt växtbaserad. "Om du tar den till den mest extrema nivån genom att eliminera alla djurmat kan du behöva ett vitamin B12 -tillskott," säger Ansel.
Den nedre raden: Sammantaget är Blue Zone -dieten en ganska solid strategi. "Det finns ingen nackdel med att lägga till fler växtmat till din diet och sänka tillsatta sockerarter och alltför bearbetad mat," säger Gans.