sartenes de hierro fundido siguen siendo una parte de muchas cocinas debido a su durabilidad, una distribución uniforme del calor y atractivo rústico. Ellos pueden ser entregadas a través de generaciones, que se encuentra en mercados de pulgas y comprados nuevos, pero todos requieren el mantenimiento de la limpieza y el condimento adecuado. hierro fundido puede ser el más fácil de todos los utensilios de cocina para el cuidado de una vez sazonada correctamente, tenga en cuenta Brook y Barbara Elliot Noticias de la Madre Tierra. Si hierro fundido se oxida, no se arruina. Con un poco de esfuerzo, incluso una sartén que se ha descuidado durante años puede ser restaurado a buenas condiciones de funcionamiento.
Cosas que necesitará guantes de goma
plato cepillo de lavado suave
plato detergente
Pistas de jabón de lana de acero
trapos limpios
aceite vegetal o grasa para cocinar horno de la cocina
manoplas
limpieza
Scrub en la sartén el fregadero de la cocina con un cepillo suave para lavar platos, detergente líquido para platos y agua caliente. Fregado elimina una gran parte de la superficie de óxido y grasa vieja.
Póngase los guantes de goma para proteger sus manos. Humedecer una almohadilla de lana de acero jabón con agua. Buscar en la sartén con la almohadilla de jabón para eliminar manchas de óxido obstinadas.
Enjuague bien, seque con un trapo y comprobar a fondo para incluso el más pequeño de la mota de óxido o grasa vieja. Todos los residuos se debe retirar antes de continuar.
Condimento
Calentar el horno a 250 grados.
Escudo toda la sartén con aceite de cocina o grasa con un trapo limpio. Cubra la sartén por completo. Cualquier área dejó sin un recubrimiento de aceite va a ser propensos a oxidarse de nuevo.
Coloque la sartén con aceite caliente en el horno, cierre la puerta del horno y dejar actuar durante 30 a 40 minutos. Tiempo no es crítico.
Apague el horno y deje que se enfríe. Retire la sartén con una agarradera y limpie el exceso de aceite con un trapo limpio.
Comprobar de nuevo por cualquier mancha sin recubrimiento en la sartén. Si es necesario, volver a aplicar el aceite y volver a un horno de 250 grados para asegurar una distribución uniforme de la aplicación de aceite.
