El calor del verano y la humedad causa el pan para moldear rápidamente. Panes sin conservantes, como el pan hecho en casa, y el pan de trigo entero, que a menudo contiene más grasa, moho más rápidamente que otras variedades. Mantenga su pan fresco durante más tiempo al envolver y almacenar correctamente. Hacer pan rallado de cualquier pan que no se pueden comer en tres o cuatro días.
Mantener el pan en un recipiente hermético. Las esporas del moho viven en oxígeno. Un recipiente de plástico con una tapa de cierre hermético trabaja para mantener el oxígeno fuera de su pan. Envolver panes caseros o con costra de pan sin rebanar en papel de cera, y luego almacenarlos en una bolsa de plástico herméticamente cerrado.
Refrigerar pan en un recipiente hermético para agregar dos o tres días de su vida . tiendas de pan en el congelador en un recipiente hermético hasta por seis meses. La congelación de pan conserva en su nivel actual de frescura.
Cortar pan no se puede utilizar antes de moldear en cubos. Hornear los cubos en el horno a 350 grados F hasta que estén completamente secas, y guardarlos en un recipiente hermético para que en las migas de pan casero, según sea necesario. Extracción de la humedad del pan lo guarda de moldeo.
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