curado y secado desigual alarga la vida útil de la carne de vacuno. Se utiliza para un suministro de alimentos de emergencia, carne seca proporciona una fuente de proteína magra que puede ser difícil de encontrar entre otros productos de almacenamiento de alimentos a largo plazo, como las frutas y legumbres secas. Al igual que las frutas y hortalizas secas, el incorrecto almacenamiento de carne seca puede frustrar sus técnicas de preservación y arruinar el lote almacenado.
Coloque la carne seca en un sellador de bolsas con cremallera bolsa de congelador superior o de vacío.
sacar el aire de la bolsa de cremallera superior y el sello, o siga las instrucciones que aparecen en sellador al vacío para eliminar el aire y selle la bolsa.
Coloque la bolsa de carne seca en un frasco de vidrio, y el tornillo de la tapa.
Escribir la fecha actual en el frente de la jarra y luego escribir la fecha a un mes si la carne seca es hecho en casa, o un año a partir de la fecha actual si el almacenamiento de carne seca comercial.
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