No es necesario abejas para hacer miel. Con un poco de esfuerzo, usted puede hacer su propia miel, casi idéntico en sabor a miel natural, con sólo unos pocos flores de trébol y naranja, un poco de azúcar común de mesa y 1 cucharadita. de alumbre.
Recoge al menos 50 flores de trébol. Si es posible, se combinan flores de trébol blanco y morado. Suma 2 tazas de flores de naranja (o 20 flores Fireweed si usted vive en la parte norte de los EE.UU. o en Canadá).
Lugar flores de trébol y flores de azahar (o las flores) en Fireweed una olla o sartén grande salsa espesa con 2 1/2 tazas de agua. Cubra y deje hervir. Retirar del horno y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Cuele el líquido a la segunda olla grande, pesado o sartén. Exprimir el líquido de flores y se deja colar en bote.
Añadir 10 tazas de azúcar blanco granulado a líquido. Añadir 1 cucharadita. de alumbre. Agitar para disolver. Llevar a ebullición sin cubrir. Reduce el fuego y continuar hirviendo durante 10 minutos. Engendrando constantemente.
Sirva la mezcla espese un poco, en frascos limpios, y el sello. Permitir a los frascos para sentarse durante la noche. Abrir al día siguiente y disfrutar de su miel casera!
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