¿Alguna vez puedes conseguir demasiada comida reconfortante? Siempre que hayas estado enfermo deprimido, o estás de humor para algo casero, la comida reconfortante está al rescate. Si eres como la mayoría de nosotros, creciste con macarrones con queso y estás más que feliz de comerlos de adulto. Siempre que lo hago para los niños prácticamente ni siquiera hablan mientras están ocupados comiendo. ¡Eso nunca pasa! Estoy emocionado de compartir contigo Los mejores macarrones con queso al horno caseros ¡siempre!
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Este macarrón con queso horneado casero es tan bueno que literalmente puedes comerlo todo solo. ¡No se requiere plato principal! Cada vez que alguien tiene un nuevo bebé se muda al área, o ha tenido un funeral, Me gusta llevarles algo de comida. Mi macarrones con queso al horno es mi plato más solicitado, y estoy feliz de hacerlo. Doblo el lote guarda uno para casa, y entregar el otro.
8 oz de queso cheddar rallado
200 g de queso Monterey Jack rallado
1 1/2 tazas de macarrones de codo cocidos
5 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina para todo uso
2 tazas de leche entera
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. En una sartén grande, derrita 3 cucharadas de mantequilla.
3. Agregue la harina y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla esté ligeramente dorada.
4. Agrega la leche y bate.
5. Agregue la sal y la pimienta y cocine a fuego medio hasta que la salsa espese y comience a burbujear.
6. Agregue lentamente ambos tipos de queso (guarde un poco de queso para espolvorear más tarde) y las últimas 2 cucharadas de mantequilla y bata hasta que quede suave y derretido.
7. Agregue los fideos una vez que los quesos se hayan derretido y mezcle bien.
8. Vierta en una fuente para hornear.
9. Espolvoree el queso restante encima y hornee por 20 minutos o hasta que esté dorado. ¡Servir y disfrutar!
¿Cuál es tu comida reconfortante favorita?
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