estadounidenses han dependido durante mucho tiempo en los alimentos para bebés tarro para la alimentación conveniente. En los últimos años las opciones de alimentos más procesados han entrado en el mercado de alimentos de los niños. Las grandes marcas se han expandido en pre-empaquetados "comidas del niño" y "almuerzos escolares" todo en nombre de ayudar a los padres ocupados que necesitan cosas para ser rápido y conveniente. Incluso para los padres con el mejor esfuerzo y la intención, puede haber momentos en los que no se puede hacer de manera segura o preparar su propia comida. Uno de mis clientes habían servido su hijo de ocho meses de edad, comida orgánica para bebés hecha en casa de su primer bocado. Sin embargo mientras viajaba con su hijo a Inglaterra; ella trajo unos frascos de alimentos "por si acaso" se quedó sin alimentos frescos en el vuelo. Estos son algunos consejos para la compra de alimentos en frasco comercialmente, cuando estás en un apuro.
• Opta por los que tienen la mayor cantidad de calorías, lo que significa más alimento por unidad de peso.
• Buscar las jarras de los alimentos orgánicos, sin rellenos.
• Compruebe que la fecha de vencimiento en el frasco no ha pasado.
• Elija alimentos sin productos químicos y conservantes.
• Si la alimentación de su bebé una dieta vegetariana, busque el símbolo "V" de la sociedad vegetariana en el frasco o recipiente, para asegurarse de que es verdaderamente vegetariana.
Beneficios de hecho en casa
los bebés suelen triplicar su peso durante su primer año. Si son lo que comen, este es el momento más importante para darles lo mejor. Puede que no sea capaz de darle a su hijo fresca, alimentos todos los días en casa, pero aquí son los beneficios para usted y su hijo cuando lo hace hacer el esfuerzo.
Más nutritiva
La comida casera es más nutritivos que los alimentos infantiles preparados comercialmente, ya que mantiene más de los nutrientes, especialmente vitamina A y B. Esto es porque la comida es menos procesado. El proceso discordante necesita el uso de calor muy alto bajo presión. Mucho más de lo que puede generar cuando se cocina en casa. Por desgracia, muchas vitaminas se destruyen por el calor.
Algunos de los alimentos para bebés en el mercado tiene aditivos y agentes espesantes que incluyen almidón de maíz, harina, almidones modificados químicamente o "tapioca" (jarabe de maíz, almidón). Esto significa que su bebé está recibiendo menos frutas y verduras y más "relleno". Los consumidores también están recibiendo menos nutrición y valor por su dinero.
Más control
Al hacer su propia comida, usted sabrá exactamente lo que su hijo está comiendo. Usted puede controlar su dieta, y saber qué vitaminas y nutrientes faltan. Un estudio de la Crónica de San Francisco en 2002, informó que más del 40% de las calorías de los niños provienen de comidas rápidas y procesadas. Pasar su tiempo de hacer su propia comida, en lugar de leer las etiquetas y de-codificación de los alimentos procesados.
No hay productos químicos o conservantes
Su comida no tendrá nada añadido, que no pusieron ahí. No estamos tratando de conservar la vida útil o disfrazar cualquiera de los ingredientes en los alimentos. Conservantes incluyen aceites parcialmente hidrogenados o grasas trans, que están vinculados a la diabetes, el cáncer y las enfermedades del corazón.
Taste of
Aunque a veces conveniente, un gran inconveniente de los alimentos infantiles comerciales es que guardan escasa relación con la comida real. Alimentos frescos y de temporada sabe mejor. Es probable que no haya comido alimentos para bebés desde que era un bebé - porque no quieren o tienen que hacerlo. Si la alimentación de los alimentos para bebés en casa, su hijo podrá apreciar los alimentos reales de su primer bocado. Estos serán los sabores y los alimentos que van a seguir disfrutando a medida que crecen. la comida del bebé sacudido no está disponible en todas las frutas y verduras, ni es estacional. Es posible que se pierda la oportunidad de introducir opciones de frutas y vegetales, que usted quiere que su bebé a comer más tarde con el resto de la familia. Algunos niños se acostumbran a los alimentos suaves, lisos, en tarro y tienen dificultades para ser reintroducidos en los mismos alimentos reales y texturas posteriores.
Menos residuos
Hacer la comida le da control sobre la cantidad, el sabor, la textura y gastos. Usted no tendrá que tirar frascos parcialmente comido de los alimentos. En su lugar se puede cocinar lo que usted sabe que su bebé va a comer, prolongar la vida útil de su comida casera en el congelador, o comer comida usted mismo de su hijo.
Crear variedad de un solo alimento, conjunto. Al hacer batatas horneadas que puede elegir para hacer puré algunos, piezas cortadas en trozos suaves, y dejar el resto entero. Debido a que sus purés caseros se hacen con los alimentos integrales, las sobras se pueden hacer en las sopas, guarniciones y salsas para el resto de la familia. Usted puede dudar de que debido a que nunca ha considerado hacer una deliciosa sopa de un tarro de alimentos para bebés. Sin embargo, muchas sopas de crema favoritas que empezar con purés, humilde frescas.
Menor Coste
El costo de hacer su propia comida de bebé es a menudo menor que la compra de alimentos para bebés preparados comercialmente, si compras inteligentes y cocinar en grandes cantidades. Por ejemplo un frasco de cuatro onza de alimentos para bebés varía en precio desde 0,60 - $ 1,20 cada uno, dependiendo de la marca y en el lugar adquirido. Sin embargo al hacer su propia comida de bebé, y siguiendo nuestros consejos para la creación de conveniencia y comprar durante la temporada alimentos integrales puede ahorrar en el precio. He comprado suficientes manzanas para un puré de manzana por $ 2 en el mercado del agricultor, y mi receta cedí 16 onzas, por lo tanto mi costo es de $ .50 por cumplir cuatro onza.
Extracto de El Petit Appetit Cookbook (pingüino de marzo de de 2005 ) por Lisa Barnes.
Lisa Barnes es un autor de libros de cocina y el propietario de Petit Appetit, un servicio dedicado a la cocina y los niños. Ella enseña clases de cocina privada y de grupo a los padres en el norte de California que quieren dar a sus hijos alimentos frescos, saludables y orgánicos. Visita http: //www.petitappetit.comfor más información y para inscribirse para recibir boletines gratuitos
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