la dieta sin gluten
Pregunta
Mi hija de 12 años de edad fue diagnosticado con celíaca hace algunos años. Hemos tenido un tiempo muy difícil hacer frente a las restricciones en la dieta. Ella tiene sobrepeso, y ciertamente podría beneficiarse de la dieta sola, pero las directrices de la dieta sin gluten haber sido muy duro para mí. No hay una respuesta sencilla, porque es realmente todo se debe a una presión financiera, así como su escuela no tener alimentos libres de gluten que puede elegir para almuerzos. Los alimentos libres de gluten son extremadamente caros, por no hablar de las tiendas que venden ellos están muy lejos. He mirado en el pedido en línea pero el envío es solo $ 33, ya que tiene que ser enviado en hielo seco. He leído todo lo que sea posible acerca celíaca en línea y se unió a cada grupo de apoyo que puedo encontrar en línea para tratar de obtener un control sobre las cosas, pero no ha ayudado mucho ya que no puedo pagar la totalidad "experimentar" con alimentos especiales para tratar de encontrar cosas que va a comer. Ella sabe que es muy difícil para mí, así que se va a ir a comer todo lo que hay y se enferman porque no nos podemos permitir mucho. Sé que estoy pidiendo mucho, pero estoy colgando al poco de esperanza que tengo. Gracias por su tiempo.
Pamela
Respuesta
Estimada Pamela, yo realmente no veo una pregunta para mí responder. Si lo que se puede hacer para que sea más fácil, entonces no sé la respuesta. Me gustaría tratar de llamar a su hospital local y hablar con el dietista, que podría ser capaz de ayudar. Se podría volver a ponerse en contacto con su médico y pedir una remisión a un especialista oa un dietista. La mayoría de las tiendas de comestibles llevarán a productos libres de gluten si saben que alguien va a comprar, se puede pedir al gerente de la tienda para abastecerse de estos productos. No son sin gluten galletas libres de gluten, libre de cereales, etc. Tu de 12 años tiene que aceptar el hecho de que ella tiene una condición que no puede ser ignorada. Ella tiene que estar involucrados en sus propias elecciones de alimentos, por lo que su educación es la clave del éxito. Espero que ayude, Laura Kraemer, Slimkids.com
