Maneras saludable de cocinar indio Curry

Ver PhotosCurry es un plato indio de grapas. También conocido como sabzi en Hindi, curry forman la base de una comida. En resumen, un alimento de la cocina india en especial la comida es incompleta sin un curry. curry de la India es muy diferente de los curry de fricción en diferentes tipos de cocina. Sin embargo, el curry también se consideran saludables ya que están hechos con aceite o mantequilla purificada. curry indio ricos son considerados como un plato saludable. Bueno, se puede tratar de hacer su curry indio saludable mediante el uso de estos consejos. Los siguientes consejos no van a hacer bajar el gusto o sabor de los ingredientes documentos, resulta muy nutritiva.

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método de cocción: El método que se utiliza para la preparación de curry debe ser saludable. freír y hornear son pocos los métodos de cocción saludables para la preparación de curry como usted necesita una gran cantidad de aceite o mantequilla para hacerlo. Cocer al vapor, cocción a presión, sauting o freír luz (saltear) son métodos sanos para cocinar curry indio.

Menos de aceite: No piense que curry de la India sólo puede hacerse mediante el vertido sabrosa en la medida de lo posible de aceite. Esto hará que el curry no saludable. El aceite es rico en grasa, calorías y colesterol malo (LDL). Estas cosas pueden hacer que sea más propenso a enfermedades del corazón y también hacer que la grasa. Para mantenerse en forma, activa y saludable, utilizar aceites saludables como el aceite de oliva para hacer el curry indio sabroso y saludable!

El yogur o leche de coco crema batida: Crema añade una textura y sabor al curry de la India. Sin embargo, la crema está lleno de grasas y calorías que se pueden depositar en su cuerpo. Por lo tanto, se puede utilizar leche desnatada o crema que sea baja en calorías. Para estar en los lados más seguras, utilice yogur o leche de coco para añadir un sabor y una textura similar a la de curry y convertirlo en un plato indio saludable.

Las especias enteras: platos de la India no se conviertan sabrosa a menos que agregue las especias a la misma. Utilizar las especias saludables como el clavo de olor, comino, coriandro, hinojo, alholva, cardamomo, pimienta en grano negro, ya que están llenos de nutrientes. También añaden un sabor diferente al plato. Usted puede asar estas especias y luego usarlos para añadir un fuerte aroma al plato.

tamarindo o puré de tomate sobre la salsa de tomate: Salsa de tomate o salsa de tomate pueden ser la causa de la acidez. Si quieres una comida fácil de digerir, excluir salsa de tomate o salsa de tamarindo e incluir o puré de tomate en la lista de ingredientes. La mayoría de los cocineros utilizan en el Sur de tamarindo para hacer el curry agria. Es una alternativa saludable para la suposición tomate ketchup.

Estas son algunas maneras saludables de cocinar el curry de la India y que sea sabroso. Disminuir la cantidad de aceite, añadir las verduras más frescas, especias saludables y, a continuación, el curry de la India sana está listo para comer!