La sal es uno de los condimentos más antiguos de alimentos y tiene un papel importante que desempeñar en la conservación de alimentos.
< p> los científicos están convencidos de que la sal (cloruro de sodio) no sólo es beneficioso para el cuerpo humano, sino también, nuestro sistema aún necesita un poco de ella para un funcionamiento normal. La sal está implicada en la regulación del contenido de agua en nuestro cuerpo, pero el consumo excesivo de sal puede tener efectos negativos y es peligroso para los riñones, el corazón y puede, incluso, alentar a la presión arterial alta.
Por lo tanto, la Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos deben consumir menos de 2,000 mg de sodio (5 gramos de sal) por día, dependiendo, por supuesto, de su edad y tipo de cuerpo. (Fuente)
Todo podría ser así, pero no siempre se sabe la cantidad de sal entre en nuestro cuerpo, debido a que muchos productos envasados, inocente, a primera vista, están sobrecargados con sal. Aquí hay algunos consejos sobre cómo puede reducir el consumo de sal y mantenerse saludable:
1. Evitar el pescado ahumado y carne ahumada.
Estos productos contienen grandes cantidades de sal. Puede sustituir los productos ahumado con ternera hervida, pollo o pavo.
2. Dale sabor a sus ensaladas con jugo fresco.
limón, lima o jugo de naranja puede ser un maravilloso sustituto de la sal en las ensaladas.
3. Poner pimienta cítrico en sus platos en lugar de sal.
Este condimento perfectamente complementa vegetales o carne, sopas y pastas.
4. Negarse zumos envasados.
Un vaso de jugo de vegetales de un paquete (por ejemplo, un zumo de tomate) puede contener la siesta diaria de sal, por lo que, ten cuidado!
5. Lea la lista de ingredientes.
No sólo contiene la sal de sodio, sino también, que se pueden encontrar en un polvo para hornear y en unos potenciadores de sabor ... así, tenga en cuenta.
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Manténgase saludable!
